Saké Dassai 45 junmai daiginjo ⋅ 16% ⋅ 720ml

⋅ Fruitig, toegankelijk profiel
⋅ 55% gepolijst
⋅ Alternatief voor een goede witte wijn
⋅ Gekoeld drinken
⋅ Bij kaas, salade of vis

Deze Junmai Daiginjo Dassai 45 is gemaakt van 45% gepolijste Yamada-Nishiki rijst, met een fruitig aromatisch profiel en een evenwichtige zoetheid. In de neus tonen van wit fruit zoals peer en muskaatdruif, versterkt door een lichte zuurgraad die doet denken aan tropisch fruit en citrus. In de mond heeft hij een krachtige aanzet, met smaken die geassocieerd worden met rijstgisting en toetsen van kastanje. De zachte, verfrissende afdronk is verkwikkend. Hij kan gekoeld worden voor de maaltijd of goed gekoeld worden geserveerd om zijn aroma's en textuur ten volle te waarderen. Het gaat perfect samen met een salade van venkel en groene appel, makreel en rode bessen, en geitenkaas crottin. Profiel: Neus: Wit fruit (druif, peer), groen en exotisch fruit (ananas). Smaak: Gepofte rijst, kastanje, watermeloen. Afdronk: Fris met een licht zuurtje, steenfruit (abrikoos). Profiel: zoet en fruitig.


Alcoholmisbruik is gevaarlijk voor de gezondheid, consumeer met mate. Alcohol mag alleen worden besteld door meerderjarige personen, in overeenstemming met de wetgeving die in jouw land van kracht is.