Asahara shuzo

Asahara Shuzo est une brasserie familiale installée dans la Préfecture de Saïtama, au cœur des collines qui précèdent les montagnes du Chichibu, au Nord-Ouest de Tokyo. Elle fut fondée en 1882 par Zenjiro Asahara alors qu’il n’avait que 29 ans et c’est aujourd’hui Kenichi Asahara, le représentant de la 5ème génération, qui dirige fabrique. La localité de Saïtama est un terroir relativement nouveau dans la production de saké qui ne jouit pas de la même réputation que certaines régions plus classiques. Une histoire récente qui a poussé Asahara Shuzo à beaucoup innover pour attirer l’attention. Elle propose aujourd’hui des produits au caractère bien trempé, portés par deux très jeunes Toji d’une une trentaine d'années seulement. Des brasseurs dynamiques et surtout formés directement par Kenichi Asahara, un maître dans l’art de manier les levures.

2 produits

  • Okumusahi no nigori anzushu - 12.5° - 500ml - Asahara shuzo - iRASSHAi
    Okumusahi no nigori anzushu - 12.5° - 500ml - Asahara shuzo - iRASSHAi

    Liqueur d'abricot Okumusahi no Nigori anzushu ⋅ 12.5% ⋅ 500ml

    Ce Nigori anzushu est marqué par le fruit, sur des notes parfois surprenantes de pomme et de poire. Confituré, il donne la douce sensation de déguster...

    38.00 €
    38.00 €
    52.78 € l
  • Liqueur de Mikan - Mikanshu - 500ml - 12.5° - Asahara Shuzo -iRASSHAi
    Liqueur de Mikan - Mikanshu - 500ml - 12.5° - Asahara Shuzo -iRASSHAi

    Liqueur de Mikan Nigori Mikanshu ⋅ 12% ⋅ 500ml

    Elle est fabriquée à partir de mikan, une petite mandarine japonaise sucrée et peu acidulée. Sa texture onctueuse la rend parfaite en apéritif ou en dessert.

    39.00 €
    39.00 €
    78.00 € l