Collection: Higashimaru Shoyu

Située à Tatsuno, dans la préfecture de Hyōgo, Higashimaru Shoyu puise ses racines dans le berceau de la sauce soja usukuchi et fabrique du shoyu depuis la fin du XVIe siècle. Officiellement fondée en 1942, l’entreprise cultive une culture de rigueur, de qualité et de service, en plaçant la satisfaction de ses clients, partenaires, employés et de sa région au cœur de sa vision. Spécialisée dans la fabrication de sauce soja, d’assaisonnements liquides et de condiments en poudre, elle est reconnue pour ses produits emblématiques comme la sauce soja légère, les soupes pour udon ou encore ses ponzus doux, qui allient tradition artisanale et innovation culinaire.