Collection: Kanazawa Konnyaku

Installée à Kanazawa dans la préfecture d’Ishikawa, la société Kanazawa Konnyaku élabore depuis plusieurs années des aliments santé inspirés des traditions japonaises. Spécialisée dans le konjac et le kudzu, elle propose une gamme végétale, sans gluten et faible en calories : nouilles, riz, desserts aux fruits… Tous conçus pour concilier plaisir, diététique et praticité. Leurs produits riches en fibres, compatibles avec les régimes keto ou sans sucre, répondent aux attentes modernes tout en valorisant des ingrédients consommés au Japon depuis plus de 1 500 ans.