Collection: Monten

Fondée en 1906, la maison Usui produit des sakés particulièrement appréciées des connaisseurs.

Les sakés sont brassés et produit à Ômachi, une ville de la région de Nagano au Japon qui est chargée d'histoire et de symbolique. Au pied des Monts Hida, il s'agit d'un domaine du sanctuaire Ise de l'époque Heian (VIIIe - XIIe siècle), considéré au Japon comme un don des divinités, avec des conditions parfaitement favorables au brassage du saké : des eaux souterraines pures en abondance, un climat idéalement adapté à la riziculture, et un savoir-faire local issu d'une longue tradition ancestrale.

Les variétés de riz (miyama-nishiki et hitogokochi) proviennent exclusivement de la région, ce qui fait que ces sakés reflètent aussi bien les bienfaits du climat local que la personnalité des maîtres tôji. Les brasseurs de la maison Usui ont eu à cœur d'élaborer des boissons savoureuses, dans lesquelles peut se refléter toute la profondeur de ce terroir.

4 produits

  • Saké monsay gold junmai ginjo - monten - 720ml

    Un omachi junmai ginjo avec de sublimes notes fruitées de fruits jaunes, comme la pomme, la poire, l'ananas et la banane, complétée par des notes céréalières...

    Prix habituel 46.00 €
    Prix promotionnel 46.00 € Prix habituel
    Prix unitaire 63.89 €  par  l

  • Saké monsay blue junmai daiginjo - monten - 720ml

    Un saké omachi avec de jolies notes de fruits verts, comme la pomme verte, le melon et l'ananas pas encore trop mûr. Il présente une douce...

    Prix habituel 69.00 €
    Prix promotionnel 69.00 € Prix habituel
    Prix unitaire 95.83 €  par  l

  • Saké monsay black junmai - monten - 720ml

    Un saké très complexe et bien équilibré une acidité équilibrée, des notes de sous-bois, de prétrichor, de blé souflé et de levure.  Ce saké a l'originalité de...

    Prix habituel 46.00 €
    Prix promotionnel 46.00 € Prix habituel
    Prix unitaire 63.89 €  par  l

  • Saké monsay purple junmai - monten - 720ml

    Ce saké est fabriqué avec une eau riche en minéraux, ce qui le rend à la fois unique, puissant et riche en umami. Il est plus sec...

    Prix habituel 46.00 €
    Prix promotionnel 46.00 € Prix habituel
    Prix unitaire 63.89 €  par  l