Curry Japonais S&B

Le curry japonais se distingue de ses homologues asiatiques par son niveau de piquant, qui est généralement moins intense. Il se compose plutôt d'un mélange doux et équilibré de poudre de curry et d'épices, où aucun ingrédient particulier ne prédomine. En raison de l'ajout de farine, la sauce a une consistance relativement épaisse. De plus, le curry japonais est traditionnellement accompagné de riz. Bien que les caractéristiques fondamentales de cette préparation n'aient pas beaucoup évolué au cours des 150 dernières années, de subtiles variations ont contribué à créer une culture du curry japonais remarquablement complexe, bien incarnée par S&B.

10 produits

  • Sauce hayashi en tablette - 160g - S&B - iRASSHAi
    Sauce hayashi en tablette - 160g - S&B - iRASSHAi

    Sauce hayashi en tablette ⋅ S&B ⋅ 160g

    Une sauce en tablettes japonaise avec une saveur umami profonde et une texture riche et onctueuse. Fabriquée à partir d'un mélange de sauce soja, de viande...

    4.50 €
    4.50 €
    28.13 € kg
  • Poudre au wasabi ⋅ S&B ⋅ 30g

    Poudre au wasabi ⋅ S&B ⋅ 30g

    Une poudre au wasabi idéale pour apporter du piquant et de la fraîcheur aux plats.La poudre de wasabi est idéale pour préparer une pâte à wasabi...

    5.20 €
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    173.33 € kg
  • Sauce curry Torokeru piquant ⋅ S&B ⋅ 180g

    Sauce curry Torokeru piquant ⋅ S&B ⋅ 180g

    Une sauce épaisse en tablettes offrant une saveur umami profonde et une texture lisse et veloutée. Elle est idéale pour ajouter une touche de chaleur à...

    5.50 €
    5.50 €
  • Roux golden curry très piquant ⋅ S&B ⋅ 90g

    Roux golden curry très piquant ⋅ S&B ⋅ 90g

    Un mélange d'épices à base de curry japonais piquant en tablettes. Préparé à partir d'un mélange de 31 épices et herbes sélectionnées, il est idéal pour...

    4.90 €
    4.90 €
    54.44 € kg
  • Roux golden curry piquant ⋅ S&B ⋅ 90g

    Roux golden curry piquant ⋅ S&B ⋅ 90g

    Une sauce épaisse en tablettes offrant une saveur umami profonde et une texture lisse et veloutée. Elle est idéale pour ajouter une touche de chaleur à...

    4.90 €
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    54.44 € kg
  • Roux golden curry doux ⋅ S&B ⋅ 90g

    Roux golden curry doux ⋅ S&B ⋅ 90g

    Un mélange d'épices à base de curry japonais doux en tablettes. Préparé à partir d'un mélange de 31 épices et herbes sélectionnées, il est idéal pour...

    4.90 €
    4.90 €
    54.44 € kg
  • Roux golden curry piquant ⋅ S&B ⋅ 198g

    Roux golden curry piquant ⋅ S&B ⋅ 198g

    Une sauce épaisse en tablettes offrant une saveur umami profonde et une texture lisse et veloutée. Elle est idéale pour ajouter une touche de chaleur à...

    5.90 €
    5.90 €
    29.80 € kg
  • Sauce curry Torokeru doux ⋅ S&B ⋅ 180g

    Sauce curry Torokeru doux ⋅ S&B ⋅ 180g

    Une sauce en tablettes japonaise relevée et riche en umami, fabriquée à partir d'un mélange de sauce soja, de mirin, de sucre, de vinaigre et d'épices...

    5.50 €
    5.50 €
  • Roux golden curry doux ⋅ S&B ⋅ 198g

    Roux golden curry doux ⋅ S&B ⋅ 198g

    Un mélange d'épices à base de curry japonais doux en tablettes. Préparé à partir d'un mélange de 31 épices et herbes sélectionnées, il est idéal pour...

    5.90 €
    5.90 €
  • Roux golden curry très piquant ⋅ S&B ⋅ 198g

    Roux golden curry très piquant ⋅ S&B ⋅ 198g

    Un mélange d'épices à base de curry japonais piquant en tablettes. Préparé à partir d'un mélange de 31 épices et herbes sélectionnées, il est idéal pour...

    5.90 €
    5.90 €
    29.80 € kg