Collection: Sakés Modernes
Le monde du saké ne cesse d'évoluer, et les sakés modernes sont l'expression de cette dynamique. Ces sakés incarnent l'innovation, l'expérimentation et l'adaptation aux préférences contemporaines. Les brasseurs repoussent les limites en mélangeant des saveurs inattendues, en utilisant des techniques de production avancées et en répondant aux goûts changeants de la clientèle japonaise et internationale. Dans cette exploration des sakés modernes, découvrons comment l'ancien et le nouveau se rencontrent pour créer des expériences gustatives uniques et captivantes, autour de notes fraîches, fruitées et florales.
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Saké Awayuki junmai pétillant ⋅ 5.5% ⋅ 300ml
Le Saké Pétillant "Shiratsuru Awayuki" est une boisson légère et rafraîchissante, idéale pour des moments festifs ou en apéritif. Faiblement alcoolisé, il se distingue par son...
Prix habituel 11.00 €Prix promotionnel 11.00 € Prix habituelPrix unitaire 36.67 € par l -
Saké Shirakawago sasanigori junmai ginjo nigori ⋅ 15% ⋅ 300ml
Le Sasara Tsuki Junmai est un nigori légèrement trouble, mais plutôt sec pour ce type de saké. Avec un processus de filtration léger, il présente une...
Prix habituel 11.90 €Prix promotionnel 11.90 € Prix habituelPrix unitaire 39.67 € par l -
Saké Sasara Tsuki junmai ⋅ 10.5% ⋅ 300ml
Le Sasara Tsuki Junmai est un saké provenant de la préfecture de Yamagata, une région renommée pour la qualité de son riz et l’abondance de son...
Prix habituel 8.90 €Prix promotionnel 8.90 € Prix habituelPrix unitaire 29.67 € par l -
Saké Kaori hanayagu junmai ⋅ 12% ⋅ 300ml
Ce saké unique est élaboré à partir de levure de vin, ce qui lui confère des arômes floraux distinctifs et un goût singulier. Produit avec des...
Prix habituel 9.80 €Prix promotionnel 9.80 € Prix habituelPrix unitaire 32.67 € par l -
Saké Kiseki no Osake junmai ginjo ⋅ 15.5% ⋅ 300ml
Ce saké présente une texture lisse et soyeuse accompagnée d'un arôme élégant. Son profil est à la fois floral et lacté, avec une douceur subtile qui...
Prix habituel 14.50 €Prix promotionnel 14.50 € Prix habituelPrix unitaire 48.33 € par l -
Saké Fukukomachi junmai ginjo ⋅ 15.5% ⋅ 720ml
Produit dans la brasserie centenaire Kimura Shuzo, ce saké se distingue par son équilibre parfait et sa rondeur. Ses arômes bien définis offrent une expérience gustative...
Prix habituel 29.00 €Prix promotionnel 29.00 € Prix habituelPrix unitaire 40.28 € par l -
Saké Dassai 45 junmai daiginjo ⋅ 16% ⋅ 720ml
Ce Junmai Daiginjo Dassai 45 est élaboré à partir de riz Yamada-Nishiki poli à 45 %, révélant un profil aromatique fruité et une douceur équilibrée. Au...
Prix habituel 36.00 €Prix promotionnel 36.00 € Prix habituelPrix unitaire 50.00 € par l -
Saké Kubota Senjyu ginjo ⋅ 15.6% ⋅ 720ml
Le Kubota Senjyu Ginjo est un saké autoproclamé « parfait pour les repas », il se marie parfaitement avec une entrée froide avant d’être réchauffé à...
Prix habituel 32.00 €Prix promotionnel 32.00 € Prix habituelPrix unitaire 44.44 € par l -
Saké Monsay Gold junmai ginjo ⋅ 15% ⋅ 720ml
Ce Junmai Ginjo se distingue par ses sublimes notes fruitées de fruits jaunes, tels que la pomme, la poire, l'ananas et la banane. Son nez est...
Prix habituel 46.00 €Prix promotionnel 46.00 € Prix habituelPrix unitaire 63.89 € par l -
Saké Cokun junmai ⋅ 8% ⋅ 500ml
Le saké COKUN est une création exceptionnelle de la maison Kamoizumi, distinguée par sa couleur rose naturelle, obtenue grâce à une levure spéciale qui, contrairement aux...
Prix habituel 21.00 €Prix promotionnel 21.00 € Prix habituelPrix unitaire 29.17 € par l -
Saké Dassai 39 junmai daiginjo ⋅ 16% ⋅ 720ml
Ce Junmai Daiginjo Dassai 39 est élaboré à partir de riz poli à 39 %, sans ajout d’alcool. Son profil aromatique met en avant des notes...
Prix habituel 50.00 €Prix promotionnel 50.00 € Prix habituelPrix unitaire 69.44 € par l -
Saké Kiseki no Osake junmai ginjo ⋅ 15.5% ⋅ 720ml
Ce saké d’exception est élaboré à partir de riz "Omachi", cultivé selon la méthode naturelle préconisée par M. Kimura Akino, célèbre pour ses travaux sur l’agriculture...
Prix habituel 33.00 €Prix promotionnel 33.00 € Prix habituelPrix unitaire 45.83 € par l -
Saké Kisaki blanc 50 junmai daiginjo genshu ⋅ 15% ⋅ 720ml
Ce saké est élaboré avec des notes de pomme compotée, de caramel et de noisette, et est fabriqué selon la même méthode que le Kisaki Blanc...
Prix habituel 34.00 €Prix promotionnel 34.00 € Prix habituelPrix unitaire 47.22 € par l -
Saké Dassai 23 junmai daiginjo ⋅ 16% ⋅ 720ml
Ce Junmai Daiginjo Dassai 23 est élaboré à partir de riz Yamada-Nishiki poli à 23 %, conservant uniquement le cœur du grain, la partie la plus...
Prix habituel 88.00 €Prix promotionnel 88.00 € Prix habituelPrix unitaire 122.22 € par l -
Saké Masumi Sparkling Origarami Junmai ginjo ⋅ 0.1% ⋅ 720ml
Saké effervescent présentant une acidité modérée et une douceur maîtrisée. Son apparence est d’un jaune citron pâle légèrement voilé, avec une mousse fine et persistante. Le...
Prix habituel 46.00 €Prix promotionnel 46.00 € Prix habituelPrix unitaire 63.89 € par l -
Saké Fukukomachi junmai daiginjo ⋅ 15.5% ⋅ 720ml
Produit dans une brasserie vieille de 400 ans à Akita, ce saké est un pur exemple de tradition et de savoir-faire. Il présente une belle vivacité...
Prix habituel 58.00 €Prix promotionnel 58.00 € Prix habituelPrix unitaire 80.56 € par l -
Saké Gazan junmai daiginjo ⋅ 16% ⋅ 720ml
Ce saké est un Junmai Daiginjo, équilibré, à la fois élégant et complexe, avec des notes fruitées et une légère acidité. Il présente une belle longueur...
Prix habituel 49.00 €Prix promotionnel 49.00 € Prix habituelPrix unitaire 68.06 € par l -
Saké Monsay Blue junmai daiginjo ⋅ 16.5% ⋅ 720ml
Ce saké présente de jolies notes de fruits verts, telles que la pomme verte, le melon et l’ananas. Il offre une douce acidité et une richesse...
Prix habituel 64.00 €Prix promotionnel 64.00 € Prix habituelPrix unitaire 88.89 € par l -
Saké Taiten Shiragiku junmai daiginjo ⋅ 16.9% ⋅ 720ml
Ce saké, vieilli à basse température pendant près d'un an, est doux et rond. Il présente des notes fruitées de poire et de noix, ainsi que...
Prix habituel 38.00 €Prix promotionnel 38.00 € Prix habituelPrix unitaire 52.78 € par l -
Saké Kubota Manjyu junmai daiginjo ⋅ 15.6% ⋅ 720ml
Le Kubota Manjyu est un daiginjo de qualité supérieure, très recherché, élaboré avec du riz réduit à 35 %. Son nez sophistiqué dévoile des touches délicates...
Prix habituel 84.00 €Prix promotionnel 84.00 € Prix habituelPrix unitaire 116.67 € par l -
Saké kisaki pink junmai daiginjo genshu ⋅ 11% ⋅ 720ml
Le Kisaki 50 Pink est un saké haut de gamme, élaboré à partir de riz « Yamada-nishiki » cultivé localement, puis poli à 50%. Ce saké...
Prix habituel 48.00 €Prix promotionnel 48.00 € Prix habituelPrix unitaire 66.67 € par l -
Saké Chitosezuru Zuisho junmai daiginjo ⋅ 16% ⋅ 720ml
Ce saké est élégant, parfumé, complexe et harmonieux. Il présente des notes fruitées de pêche et d'abricot. Légèrement sec, il offre un parfum riche et complexe...
Prix habituel 68.00 €Prix promotionnel 68.00 € Prix habituelPrix unitaire 94.44 € par l
