Collection: Sakés Traditionnels

Les sakés traditionnels du Japon sont produits en suivant des méthodes de fabrication transmises de génération en génération, en utilisant des ingrédients de haute qualité, comme le riz, l'eau et le koji. Ils incarnent le respect des coutumes et l'art subtil de la brasserie et du maître brasseur, le tôji. Plongez dans les notes de riz, de céréales, et dans la pureté de l'eau de ces sakés subtils et délicats.

16 produits

  • Saké kuromatsu senjo junmai - senjo - 720ml

    Un saké a des saveurs rondes, précises et moelleuses qui se terminent avec une grande netteté.

    Prix habituel 21.00 €
    Prix promotionnel 21.00 € Prix habituel
    Prix unitaire 29.17 €  par  l

    1 avis

  • Saké kuromatsu senjo muroka genshu junmai - senjo - 720ml

    Ce saké non filtré et non dilué est riche en umami, avec un goût terreux. Servir frais.

    Prix habituel 32.00 €
    Prix promotionnel 32.00 € Prix habituel
    Prix unitaire 44.44 €  par  l

  • Saké kisaki blanc 65 junmai - yoshinotomo shuzo - 720ml

    Un saké sec, avec une forte acidité et les riches saveurs du riz gohyakumangoku. Peut être servi aussi bien chaud que froid.

    Prix habituel 29.00 €
    Prix promotionnel 29.00 € Prix habituel
    Prix unitaire 40.28 €  par  l

  • Saké tengori junmai - ooishi shuzo - 720ml

    Un honjozo net, doux et agréablement délicat, qui présente des arômes de champignon et de pain grillé au beurre. La dernière note est légèrement poivrée et...

    Prix habituel 33.00 €
    Prix promotionnel 33.00 € Prix habituel
    Prix unitaire 45.83 €  par  l

  • Saké sanko hinokuchi - sanko masamune - 200ml

    Un saké non-pasteurisé, intense, équilibré et sec. On peut également le congeler pour en faire un sorbet de saké !

    Prix habituel 8.90 €
    Prix promotionnel 8.90 € Prix habituel
    Prix unitaire 44.50 €  par  l

  • Saké kuromatsu senjo junmai ginjo - senjo - 720ml

    Un saké rond et parfumé avec un agréable goût umami. Servir frais.

    Prix habituel 36.00 €
    Prix promotionnel 36.00 € Prix habituel
    Prix unitaire 50.00 €  par  l

  • Saké kuro obi dôdô junmai - fukumitsuya - 720ml

    Ce saké est produit avec un mélange de riz Yamadanishiki et Kinmonnishiki. Son goût à la fois sec et unique se marie à merveille avec le...

    Prix habituel 39.00 €
    Prix promotionnel 39.00 € Prix habituel
    Prix unitaire 54.17 €  par  l

    1 avis

  • Saké masumi shiro white junmai ginjo - masumi - 720ml

    Nommé ainsi d'après un tissu blanc, pour évoquer sa légereté. L'eau donne à ce saké un goût minéral qui rappelle la banane et la pomme. Il...

    Prix habituel 30.00 €
    Prix promotionnel 30.00 € Prix habituel

  • Saké tokachi junmai - kamikawa taisetsu shuzo - 720ml

    Ce saké à la fois puissant et sec est fabriqué avec un mélange de trois riz locaux de Hokkaido : le comet, le ginpu et le...

    Prix habituel 33.00 €
    Prix promotionnel 33.00 € Prix habituel
    Prix unitaire 45.83 €  par  l

  • Saké sankan junmai daiginjo - sankan shuzo - 720ml

    Ce junmai daiginjo, fait à partir de riz omachi, possède un arôme subtil de mangue et de banane. Sa légère acidité en fait un saké très...

    Prix habituel 42.00 €
    Prix promotionnel 42.00 € Prix habituel
    Prix unitaire 58.33 €  par  l

  • Saké monsay black junmai - monten - 720ml

    Un saké très complexe et bien équilibré une acidité équilibrée, des notes de sous-bois, de prétrichor, de blé souflé et de levure.  Ce saké a l'originalité de...

    Prix habituel 46.00 €
    Prix promotionnel 46.00 € Prix habituel
    Prix unitaire 63.89 €  par  l

  • Saké onna joshu junmai ginjo - onna joshu - 720ml

    Le goût de ce saké rappelle le riz au lait et le lait d'amande, avec des nuances de fleurs telles que le jasmin et l'acacia, et...

    Prix habituel 48.00 €
    Prix promotionnel 48.00 € Prix habituel

  • Saké monsay purple junmai - monten - 720ml

    Ce saké est fabriqué avec une eau riche en minéraux, ce qui le rend à la fois unique, puissant et riche en umami. Il est plus sec...

    Prix habituel 46.00 €
    Prix promotionnel 46.00 € Prix habituel
    Prix unitaire 63.89 €  par  l

  • Saké izumibashi kuro tonbo junmai - izumibashi - 720ml

    Appelé également Black Dragonfly, ce Junmaï Kimoto se caractérise par sa puissance et sa richesse, offrant des nuances légèrement fumées ainsi que des notes céréalières et...

    Prix habituel 44.00 €
    Prix promotionnel 44.00 € Prix habituel

  • Saké tokachi junmai ginjo - kamikawa taisetsu shuzo - 720ml

    Un saké aux arômes légers et équilibrés, avec des notes exotiques comme le litchi et une longueur sur les notes de riz. C’est un saké très...

    Prix habituel 46.00 €
    Prix promotionnel 46.00 € Prix habituel
    Prix unitaire 63.89 €  par  l

  • Saké tokachi junmai daiginjo - kamikawa taisetsu shuzo - 720ml

    Ce saké est le résultat d'une longue fermentation à basse température d'un mélange de trois riz locaux : le comet, ginpu et kitashizuku. Tous issus de...

    Prix habituel 68.00 €
    Prix promotionnel 68.00 € Prix habituel
    Prix unitaire 94.44 €  par  l