Collection: Shincha

Le shincha (新茶, littéralement « nouveau thé ») désigne la toute première récolte de thé vert de l'année au Japon. C'est un produit saisonnier très attendu, symbole du renouveau printanier.

Le shincha se distingue par une fraîcheur particulière due à sa faible teneur en catéchines (qui donnent l'astringence) et à sa richesse en acides aminés, notamment la théanine ; accumulée pendant l'hiver faute de photosynthèse.

Thé matcha cérémonie primeur Wakaba ⋅ Yamamasa Koyamaen ⋅ 30g
⋅ Edition limitée⋅ Récolte des jeunes feuilles de mai⋅ Goût équilibré et délicat⋅ Parfum frais et végétal⋅ Texture crémeuse, parfait en latte ou seul avec de...

Prix habituel 28.75 €

Prix promotionnel 28.75 € Prix habituel
Prix unitaire 958.33 € par kg
Thé vert sencha primeur de Kagoshima shincha 2026 ⋅ 40g ⋅ Chikiriya ⋅ 40g
⋅ Edition limitée⋅ Première récolte de l'année⋅ Le tout premier des shincha japonais⋅ Goût végétal intense, notes douces avec une pointe d’umamiLe thé vert japonais shincha,...

Prix habituel 15.00 €

Prix promotionnel 15.00 € Prix habituel
Prix unitaire 375.00 € par kg
Thé vert yame sencha primeur de Fukuoka shincha 2026 ⋅ 40g ⋅ Chikiriya ⋅ 40g
⋅ Edition limitée⋅ Première récolte de l'année⋅ Goût intense et profond avec une note iodée⋅ Riche en umamiLe thé vert japonais shincha, issu des toutes premières...

Prix habituel 13.40 €

Prix promotionnel 13.40 € Prix habituel
Prix unitaire 335.00 € par kg
Thé vert sencha primeur d'Uji shincha 2026 ⋅ 40g ⋅ Chikiriya
⋅ Edition limitée⋅ Première récolte de l'année⋅ Umami présent⋅ Goût équilibré et aromatique avec une pointe d’astringenceLe thé vert japonais shincha, issu des toutes premières récoltes,...

Prix habituel 15.90 €

Prix promotionnel 15.90 € Prix habituel
Prix unitaire 397.50 € par kg