Uminosei

Uminosei est une entreprise japonaise pionnière dans la production de sel traditionnel, fondée en réponse à l'abolition des marais salants traditionnels en 1972 dans la région d'Izu.

Leur philosophie se concentre sur la préservation des méthodes de fabrication ancestrales tout en intégrant des énergies naturelles pour produire des sels de haute qualité.

2 produits

  • Radis blanc mariné - 150g - Uminosei - iRASSHAi
    Radis blanc mariné - 150g - Uminosei - iRASSHAi

    Radis daikon mariné takuan ⋅ Uminosei ⋅ 150g

    Mariné dans une sauce sucrée et salée pour ajouter de la saveur et de la texture, avec une légère acidité. Sa texture est ferme et croquante....

    6.50 €
    6.50 €
    43.33 € kg
  • Sel de mer rose au sakura ⋅ Uminosei ⋅ 10gSel de mer rose au sakura ⋅ Uminosei ⋅ 10g
    Sel de mer rose au sakura ⋅ Uminosei ⋅ 10g

    Sel de mer rose au sakura ⋅ Uminosei ⋅ 10g

    Un sel raffiné qui capture l’essence du printemps. Il associe le sel grillé traditionnel "Umi no Sei", issu d’eau de mer 100 % naturelle d’Izushima, et...

    5.90 €
    5.90 €
    590.00 € kg