Sammlung: Japanische Mehle und Stärken

Um Sie bei Ihren verschiedenen japanischen Zubereitungen zu begleiten, entdecken Sie unsere Auswahl an Mehl und Stärke. Tempuramehl ist ideal, um einen leichten, knusprigen Frittierteig zu erhalten, der die Speisen perfekt umhüllt. Man verwendet es, um Tempura aus Garnelen, Gemüse oder Fisch herzustellen. Um Okonomiyaki zu kochen, diesen dicken Pfannkuchen mit Kohl und Speck, der mit Soße, Katsuobushi und Algenflocken bedeckt ist, bevorzugen Sie dediziertes Mehl. Und schließlich für gebratenes Hähnchen Karaage - oder jede andere Zutat, die Ihnen schmeckt - mit knuspriger, leicht körniger Textur wählen Sie einfach das Karaage-Mehl!