Japanisches Gemüse

Gemüse verleiht japanischen Gerichten Farbe und Textur. In Salzlake eingelegt ist es Tsukemono (japanisch für "eingelegte Dinge"), das bei fast jeder Mahlzeit auf den Tisch kommt. Dehydriertes Gemüse ist lange haltbar und muss vor der Verwendung nur rehydriert werden.

38 Produkte

  • Eingelegter Ingwer mit Essig - 100g - Daruma - iRASSHAi
    Eingelegter Ingwer mit Essig - 100g - Daruma - iRASSHAi

    Ingwer in Essig eingelegt ⋅ Daruma ⋅ 100g

    Dieses japanische Gewürz besteht aus dünnen Ingwerscheiben, die in Essig und Zucker eingelegt sind. Sein Geschmack ist sehr ausgewogen und gleichzeitig süß,...

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    22.00 € kg
  • Eingelegter Ingwer rosa - Daruma - 100g - Daruma - iRASSHAi
    Eingelegter Ingwer rosa - Daruma - 100g - Daruma - iRASSHAi

    In Essig eingelegter rosa Ingwer ⋅ Daruma ⋅ 100g

    Rosa eingelegter Ingwer ist eine farbenfrohe Variante des traditionellen weiß eingelegten Ingwers. Er besteht aus dünnen Scheiben von Ingwer, der in einer Zuckerlösung mariniert...

    2.20 €
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  • Dehydrierte Lotuswurzel - 30g - Ohsawa - iRASSHAi
    Dehydrierte Lotuswurzel - 30g - Ohsawa - iRASSHAi

    Getrocknete Lotuswurzeln ⋅ Ohsawa ⋅ 30g

    Diese Zutat ist in der japanischen Küche sehr beliebt. Sie hat eine knackige Textur und einen milden Geschmack. Man findet sie häufig in Suppen, Salaten ...

    5.30 €
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  • Kinako Sojapulver - Kota shoten - 150g - Kota shoten - iRASSHAi
    Kinako Sojapulver - Kota shoten - 150g - Kota shoten - iRASSHAi

    Sojapulver kinako ⋅ Kota shoten ⋅ 150g

    Dieses glutenfreie Sojamehl wird in vielen Gerichten verwendet und ist von Natur aus reich an Ballaststoffen und pflanzlichen Proteinen. Es ist leicht süßlich, hat eine...

    2.65 €
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  • Pürierte rote Azuki-Bohnen - 300g - Endo Seian - iRASSHAi
    Pürierte rote Azuki-Bohnen - 300g - Endo Seian - iRASSHAi

    Anko-Püree aus roten Azuki-Bohnen ⋅ Endo Seian ⋅ 300g

    Diese Paste aus roten Azuki-Bohnen mit ihrer glatten Textur sorgt für eine feinere und gleichmäßigere Füllung. Sie eignet sich perfekt für die Zubereitung von Desserts ...

    8.00 €
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    26.67 € kg
  • Julienne aus getrocknetem japanischen Rettich - 30g - Tanaka Bussan - iRASSHAi
    Julienne aus getrocknetem japanischen Rettich - 30g - Tanaka Bussan - iRASSHAi

    Dehydrierter Daikon-Rettich in Julienne ⋅ Tanaka Bussan ⋅ 30g

    Eine traditionelle japanische Spezialität, die vielen Gerichten einen scharfen Geschmack verleiht. Die Radieschen werden aufgrund ihrer knackigen Textur und ihres intensiven Geschmacks ausgewählt sind...

    1.95 €
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    65.00 € kg
  • Dehydrierte Pilze - 10g - Kota shoten - iRASSHAi
    Dehydrierte Pilze - 10g - Kota shoten - iRASSHAi

    Mischung aus getrockneten Pilzen ⋅ Kota shoten ⋅ 10g

    Sortiment von Shiitake-, Maitake- und Enoki-Pilzen, die jeweils eine einzigartige Textur und einen einzigartigen Geschmack bieten, um Ihre Gerichte zu bereichern. Die Shiitake-Pilze haben eine feste Textur und...

    2.95 €
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    295.00 € kg
  • Rote Azukibohnen in Stücken - 300g - Endo Seian - iRASSHAi
    Rote Azukibohnen in Stücken - 300g - Endo Seian - iRASSHAi

    Anko-Püree aus roten Azuki-Bohnen mit Stücken ⋅ Endo Seian ⋅ 300g

    Mit dieser Paste aus roten Azuki-Bohnen können Sie eine rustikalere und geschmacksintensivere Füllung herstellen. Sie eignet sich hervorragend für die Zubereitung traditioneller japanischer Desserts ...

    8.00 €
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    26.67 € kg
  • Rote Bohnen - 250g - Tanaka Bussan - iRASSHAi
    Rote Bohnen - 250g - Tanaka Bussan - iRASSHAi

    Rote Azuki-Bohnen aus Hokkaido ⋅ Tanaka Bussan ⋅ 250g

    Grundlegende Zutat in der traditionellen japanischen Küche. Sie können in einer Vielzahl von Gerichten verwendet werden, u. a. in süßen Desserts, Suppen und...

    3.33 €
    3.33 € 4.75 €
    13.32 € kg
  • Schwarzes Sojapulver - 100g - Namisato - iRASSHAi
    Schwarzes Sojapulver - 100g - Namisato - iRASSHAi

    Schwarze Sojabohnenpulver kinako ⋅ Namisato ⋅ 100g

    Hergestellt aus schwarzen Sojabohnen aus Hokkaido. Dieses geröstete Sojapulver mit süßem, nussigem Geschmack hat einen ausgeprägteren und komplexeren Geschmack als das...

    4.90 €
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    49.00 € kg
  • Weißer Rettich Daikon mariniert - 500g - Daruma - iRASSHAi
    Weißer Rettich Daikon mariniert - 500g - Daruma - iRASSHAi

    Eingelegter Daikon-Rettich takuan ⋅ Daruma ⋅ 500g

    Tokyo takuan ist eine Spezialität aus eingelegtem weißem japanischem Rettich. Er wird zunächst in Scheiben geschnitten, in Salz und...

    4.50 €
    4.50 €
    9.00 € kg
  • Pürierte rote Azuki-Bohnen - 155g - Maeda - iRASSHAi
    Pürierte rote Azuki-Bohnen - 155g - Maeda - iRASSHAi

    Anko-Püree aus roten Azuki-Bohnen ⋅ Maeda ⋅ 155g

    Japanische Spezialität aus süßen roten Bohnen, die püriert und gesiebt werden, um eine glatte, cremige Textur zu erhalten. Der Geschmack ist süßlich mit einer...

    4.45 €
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    28.71 € kg
  • Eingelegte Ingwerstreifen - 60g - Ohsawa - iRASSHAi
    Eingelegte Ingwerstreifen - 60g - Ohsawa - iRASSHAi

    Tsukemono aus Ingwerstreifen ⋅ Ohsawa ⋅ 60g

    Diese Zutat wird häufig in der japanischen Küche verwendet, um Gerichten wie Ramen, Okonomiyaki... Geschmack und Textur zu verleihen.

    5.60 €
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  • Konjakbällchen mit Gemüse - 250g - Hikawa -iRASSHAi
    Konjakbällchen mit Gemüse - 250g - Hikawa -iRASSHAi

    Konjak mit Gemüse in Bällchen ⋅ Hikawa ⋅ 250g

    Diese gesunden und kalorienarmen Bällchen sind ideal für Diäten mit wenig Kohlenhydraten. Konjak ist eine aus Asien stammende Pflanze, bekannt...

    2.95 €
    2.95 €
    11.80 € kg
  • Getrocknete Mischung aus weißem Rettich, Karotte und Shiitake-Pilz - 26g - Tanaka Bussan - iRASSHAi
    Getrocknete Mischung aus weißem Rettich, Karotte und Shiitake-Pilz - 26g - Tanaka Bussan - iRASSHAi

    Gemüsemischung und getrockneter Shiitake ⋅ Tanaka Bussan ⋅ 26g

    Eine praktische Zutat, um Gerichten Geschmack und Textur zu verleihen. Das Gemüse wird getrocknet, um eine lange Haltbarkeit zu gewährleisten. Der Geschmack ist

    3.20 €
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    123.08 € kg
  • Mischung aus Hijiki-Alge, Shiitake-Pilz und getrockneter Karotte - 17g - Tanaka Bussan - iRASSHAi
    Mischung aus Hijiki-Alge, Shiitake-Pilz und getrockneter Karotte - 17g - Tanaka Bussan - iRASSHAi

    Getrocknete Mischung aus Seetang, Shiitake und Karotte ⋅ Tanaka Bussan ⋅ 17g

    Diese nährstoffreiche Mischung aus Hijiki-Algen, Shiitake und getrockneten Karotten ist perfekt, um Ihren Gerichten mehr Geschmack zu verleihen. Die reichhaltigen Aromen ...

    1.60 €
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  • Japanische Gemüsepickles mit Sojasauce - 100g - Mitsuokuya - iRASSHAi
    Japanische Gemüsepickles mit Sojasauce - 100g - Mitsuokuya - iRASSHAi

    Tsukemono aus japanischem Gemüse mit Sojasauce ⋅ Mitsuokuya ⋅ 100g

    Eine Mischung aus zehn Gemüsesorten, die in Reis- und Umeboshi-Pflaumen-Essig eingelegt sind. Diese Marinade verleiht ihnen einen süß-sauren Geschmack und bewahrt ihre...

    6.65 €
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    66.50 € kg
  • Gehackter eingelegter Ingwer - 30g - Yamahide shokuhin - iRASSHAi
    Gehackter eingelegter Ingwer - 30g - Yamahide shokuhin - iRASSHAi

    Roter Ingwer benishoga gehackt mariniert ⋅ Yamahide shokuhin ⋅ 30g

    Dieses traditionelle japanische Gewürz wird nach einer traditionellen Methode hergestellt, bei der Ingwer in Essig, Salz und Zucker eingelegt wird. Der Ingwer ...

    1.75 €
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  • Rote Azukibohnen in Stücken - 155g - Maeda - iRASSHAi
    Rote Azukibohnen in Stücken - 155g - Maeda - iRASSHAi

    Anko-Püree aus roten Azukibohnen in Stücken ⋅ Maeda ⋅ 155g

    Sie wird in vielen japanischen Gebäcksorten wie Dorayaki, Anmitsu oder Mochi verwendet. Seine homogene Textur, die der eines Brotaufstrichs ähnelt, ...

    2.23 €
    2.23 € 4.45 €
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  • Schwarzes Sojapulver mit schwarzem Sesam - 100g - Namisato - iRASSHAi
    Schwarzes Sojapulver mit schwarzem Sesam - 100g - Namisato - iRASSHAi

    Schwarzer Sojapuder kinako mit schwarzem Sesam ⋅ Namisato ⋅ 100g

    Schwarzer Sesam ist reich an Geschmack und sorgt für eine knusprige Textur, während das schwarze Sojapulver einen Hauch von Umami hinzufügt. Streuen Sie über ...

    2.38 €
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  • Sojapulver mit schwarzem Zucker Muscovado aus Okinawa - 70g - Namisato - iRASSHAi
    Sojapulver mit schwarzem Zucker Muscovado aus Okinawa - 70g - Namisato - iRASSHAi

    Sojapulver kinako mit schwarzem Zucker aus Okinawa ⋅ Namisato ⋅ 70g

    Diese Mischung wird wegen ihres süßen, nussigen Geschmacks häufig in der japanischen Küche verwendet. Sie kombiniert geröstetes Sojapulver mit Muscovadozucker, einem...

    4.90 €
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  • Shiso Pflaumen Pickles - 105g - Mitsuokuya - iRASSHAi
    Shiso Pflaumen Pickles - 105g - Mitsuokuya - iRASSHAi

    Tsukemono aus Pflaumen mit Shiso Yukari ⋅ Mitsuokuya ⋅ 105g

    Umeboshi-Pflaumen sind eine Grundzutat der japanischen Küche. Sie werden mehrere Monate lang in Salz eingelegt und dann mit Shiso-Blättern kombiniert, um...

    8.95 €
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    85.24 € kg
  • Dehydrierte Klettenwurzel - 18g - Kota shoten - iRASSHAi
    Dehydrierte Klettenwurzel - 18g - Kota shoten - iRASSHAi

    Getrocknete Klettenwurzeln ⋅ Kota shoten ⋅ 18g

    Diese getrockneten Klettenwurzeln sind für ihre nahrhaften Eigenschaften und gesundheitlichen Vorteile bekannt. Sie sind in feine Streifen geschnitten, damit sie sich leichter...

    2.95 €
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    163.89 € kg
  • Eingelegter weißer Rettich - 150g - Uminosei - iRASSHAi
    Eingelegter weißer Rettich - 150g - Uminosei - iRASSHAi

    Eingelegter Daikon-Rettich takuan ⋅ Uminosei ⋅ 150g

    Mariniert in einer süßen und salzigen Soße, um Geschmack und Textur hinzuzufügen, mit einer leichten Säure. Seine Textur ist fest und knackig.....

    6.50 €
    6.50 €
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  • Shiitake-Pilz Pulver - 40g - Sugimoto Shoten - iRASSHAi
    Shiitake-Pilz Pulver - 40g - Sugimoto Shoten - iRASSHAi

    Shiitake-Pilzpulver ⋅ Sugimoto Shoten ⋅ 40g

    Pulver, das aus handgepflückten Pilzen aus der Kyushu-Region in Japan hergestellt wird. Sehr fein, sein natürlich reicher Geschmack und Geruch ...

    5.74 €
    5.74 € 8.20 €
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  • Getrocknete Shiitake-Pilzköpfe - 70g - Sugimoto Shoten - iRASSHAi
    Getrocknete Shiitake-Pilzköpfe - 70g - Sugimoto Shoten - iRASSHAi

    Getrocknete Shiitake-Pilzköpfe ⋅ Sugimoto Shoten ⋅ 70g

    Diese Pilze werden sorgfältig ausgewählt, von Hand geerntet und dann getrocknet, um ihren Umami-Geschmack zu bewahren. Ihr Geschmack ist von einem ausgeprägten Umami, mit einem holzigen,...

    12.80 €
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  • Dehydrierter weißer Rettich - 20g - Kota shoten - iRASSHAi
    Dehydrierter weißer Rettich - 20g - Kota shoten - iRASSHAi

    Dehydrierter Daikon-Rettich in Scheiben ⋅ Kota shoten ⋅ 20g

    Daikon ist ein weißes Wurzelgemüse, das in der japanischen Küche häufig verwendet wird, vor allem zu reichhaltigen Gerichten, da es den...

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  • Süße Suppe aus roten Azuki-Bohnen - 180g - Endo Seian - iRASSHAi
    Süße Suppe aus roten Azuki-Bohnen - 180g - Endo Seian - iRASSHAi

    Süße Suppe aus roten Bohnen Azuki Zenzai ⋅ Endo Seian ⋅ 180g

    Diese süße Suppe aus roten Bohnen wird meist mit Mochis serviert und warm oder kalt gegessen. Ihre Textur ist reichhaltig und dickflüssig mit einem...

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