Japanisches Gemüse

Gemüse verleiht japanischen Gerichten Farbe und Textur. In Salzlake eingelegt ist es Tsukemono (japanisch für "eingelegte Dinge"), das bei fast jeder Mahlzeit auf den Tisch kommt. Dehydriertes Gemüse ist lange haltbar und muss vor der Verwendung nur rehydriert werden.

16 Produkte

  • Eingelegter Ingwer mit Essig - 100g - Daruma - iRASSHAi
    Eingelegter Ingwer mit Essig - 100g - Daruma - iRASSHAi

    Ingwer in Essig eingelegt ⋅ Daruma ⋅ 100g

    ⋅ Hauchdünne Scheiben von eingelegtem Ingwer⋅ Köstlich zu Sushi und Maki⋅ Säuerlicher und leicht scharfer Geschmack⋅ Perfekte Beilage zu Ihren Reisschalen, Bento,...

    2.20 €
    2.20 €
    22.00 € kg
  • Eingelegter Ingwer rosa - Daruma - 100g - Daruma - iRASSHAi
    Eingelegter Ingwer rosa - Daruma - 100g - Daruma - iRASSHAi

    In Essig eingelegter rosa Ingwer ⋅ Daruma ⋅ 100g

    ⋅ Hauchdünne Scheiben von eingelegtem rosa Ingwer⋅ Köstlich zu Sushi und Maki⋅ Säuerlicher und leicht scharfer Geschmack⋅ Perfekte Beilage zu Ihren Reisschalen,...

    2.20 €
    2.20 €
    22.00 € kg
  • Weißer Rettich Daikon mariniert - 500g - Daruma - iRASSHAi
    Weißer Rettich Daikon mariniert - 500g - Daruma - iRASSHAi

    Eingelegter Daikon-Rettich takuan ⋅ Daruma ⋅ 500g

    ⋅ Klassisches Tsukemono der japanischen Küche⋅ Köstlich in Temaki oder Bibimbap⋅ Saurer und süßer Geschmack⋅ Perfekte Beilage zu Ihren Reisschalen, Bento,...

    4.50 €
    4.50 €
    9.00 € kg
  • Eingelegte Ingwerstreifen - 60g - Ohsawa - iRASSHAi
    Eingelegte Ingwerstreifen - 60g - Ohsawa - iRASSHAi

    Tsukemono aus Ingwerstreifen ⋅ Ohsawa ⋅ 60g

    ⋅ Eingelegter Ingwer in Streifen⋅ Saurer Geschmack⋅ Süß⋅ Ideal als Garnitur für Ramen, Gyudon, Okonomiyaki, Sushi oder Reisschalen⋅ Bringt Frische, Schärfe und Textur in...

    5.60 €
    5.60 €
    93.33 € kg
  • Japanische Gemüsepickles mit Sojasauce - 100g - Mitsuokuya - iRASSHAi
    Japanische Gemüsepickles mit Sojasauce - 100g - Mitsuokuya - iRASSHAi

    Tsukemono aus japanischem Gemüse mit Sojasauce ⋅ Mitsuokuya ⋅ 100g

    ⋅ Mischung aus 10 eingelegten Gemüsen⋅ Sauce aus Reisessig und Umeboshi-Pflaume⋅ Saurer Geschmack⋅ Süß und Umami⋅ Perfekt zu Reis, Suppen,...

    6.65 €
    6.65 €
    66.50 € kg
  • Shiso Pflaumen Pickles - 105g - Mitsuokuya - iRASSHAi
    Shiso Pflaumen Pickles - 105g - Mitsuokuya - iRASSHAi

    Tsukemono aus Pflaumen mit Shiso Yukari ⋅ Mitsuokuya ⋅ 105g

    ⋅ In Salz eingelegte Umeboshi-Pflaumen in Verbindung mit Shiso-Blättern⋅ Salziger, säuerlicher und kräuteriger Geschmack⋅ Unerlässlich zum Verfeinern von Reis, Suppen und SalatenBasiszutat...

    8.95 €
    8.95 €
    85.24 € kg
  • Eingelegter weißer Rettich - 150g - Uminosei - iRASSHAi
    Eingelegter weißer Rettich - 150g - Uminosei - iRASSHAi

    Eingelegter Daikon-Rettich takuan ⋅ Uminosei ⋅ 150g

    ⋅ Eingelegter knackiger Daikon-Rettich⋅ Süße Soße⋅ Salzig mit einem Hauch Säure⋅ Perfekt als Beilage zu Reis, Nudeln und in BentosMariniert in einer süßen Soße...

    7.70 €
    7.70 €
    51.33 € kg
  • Gurkenpickles - 90g - Kyozuke - iRASSHAi
    Gurkenpickles - 90g - Kyozuke - iRASSHAi

    Gurken-Tsukemono ⋅ Kyozuke ⋅ 90g

    ⋅ Nachhaltig angebaute, feste Gurken⋅ Säuerliche und kräuterige Noten dank rotem Shiso⋅ Ideal zu Reis, Suppen, Sushi, Salaten oder Sandwiches⋅ Für ein schmackhaftes ShibazukeHergestellt mit...

    7.45 €
    7.45 €
    82.78 € kg
  • Tsukemono aus Rakkyo-Zwiebeln ⋅ Esrandre Foods ⋅ 90g

    Tsukemono aus Rakkyo-Zwiebeln ⋅ Esrandre Foods ⋅ 90g

    ⋅ Tsukemono aus knusprigen Zwiebeln⋅ Vorteile für Gesundheit und Verdauung⋅ Saurer, süßer Geschmack⋅ Köstliche Ergänzung für Ihre Salate⋅ Perfekte Beilage zu Ihren Schüsseln mit...

    5.40 €
    5.40 €
    60.00 € kg
  • In Sojasauce marinierte Nametake-Pilze ⋅ Kobayashi Farm ⋅ 200g

    In Sojasauce marinierte Nametake-Pilze ⋅ Kobayashi Farm ⋅ 200g

    ⋅ Hergestellt in der Präfektur Nagano, der Heimat der Pilze⋅ Geerntet am Morgen ihrer Zubereitung⋅ Handwerkliche Herstellung⋅ Milder und umami Geschmack⋅ Ideal zu Reis,...

    5.30 €
    5.30 €
    26.50 € kg
  • Scharf marinierte Nametake-Pilze ⋅ Kobayashi Farm ⋅ 200g

    Scharf marinierte Nametake-Pilze ⋅ Kobayashi Farm ⋅ 200g

    ⋅ Hergestellt in der Präfektur Nagano, der Heimat der Pilze⋅ Geerntet am Morgen ihrer Zubereitung⋅ Handwerkliche Herstellung⋅ Scharfer Geschmack und Umami⋅ Ideal auf Reis,...

    5.30 €
    5.30 €
    26.50 € kg
  • Gehackte Gurken- und Auberginenpickles - 90g - Kyozuke - iRASSHAi
    Gehackte Gurken- und Auberginenpickles - 90g - Kyozuke - iRASSHAi

    Tsukemono aus gehackter Gurke und Aubergine ⋅ Kyozuke ⋅ 90g

    ⋅ Mischung aus Gurken, Auberginen und Radieschen⋅ Scharfer, säuerlicher Geschmack mit einem Hauch von Kräutern⋅ Perfekt als Beilage zu Reis, Suppen, Sushi⋅ Köstlich auf SandwichesHergestellt...

    5.80 €
    5.80 €
    64.44 € kg
  • Eingelegter Daikon-Rettich aus Miyazaki takuan ⋅ Kimura Tsukemono ⋅ 60g

    Eingelegter Daikon-Rettich aus Miyazaki takuan ⋅ Kimura Tsukemono ⋅ 60g

    ⋅ Hergestellt in Handarbeit in der Präfektur Miyazaki⋅ Seine Textur ist knackig und sein Geschmack zart süß und umami⋅ Ohne Zusatzstoffe⋅ Perfekt zu Reis ...

    3.90 €
    3.90 €
    65.00 € kg
  • Eingelegter, sonnengetrockneter Daikon-Rettich takuan ⋅ Kimura Tsukemono ⋅ 100gEingelegter, sonnengetrockneter Daikon-Rettich takuan ⋅ Kimura Tsukemono ⋅ 100g
    Eingelegter, sonnengetrockneter Daikon-Rettich takuan ⋅ Kimura Tsukemono ⋅ 100g

    Eingelegter, sonnengetrockneter Daikon-Rettich takuan ⋅ Kimura Tsukemono ⋅ 100g

    ⋅ Hergestellt in Handarbeit in der Präfektur Miyazaki⋅ Sonnengetrocknet⋅ Die Textur ist knackig und der Geschmack süß und zart umami mit Röstnoten⋅...

    4.50 €
    4.50 €
    45.00 € kg
  • Kuroobi Shiitake-Pilze geschmort ⋅ Matsuoka Shiitake ⋅ 55g

    Kuroobi Shiitake-Pilze geschmort ⋅ Matsuoka Shiitake ⋅ 55g

    ⋅ Oita Shiitake aus Waldanbau⋅ Nach Rehydrierung in Sojasauce, Mirin und Zucker geschmort⋅ Reichhaltiger, leicht süßlicher Umami-Geschmack⋅ Ideal für Suppen, Brühen,...

    10.00 €
    10.00 €
    181.82 € kg
  • Tsukemono aus gehackten Rakkyo-Zwiebeln ⋅ Esrandre Foods ⋅ 80g

    Tsukemono aus gehackten Rakkyo-Zwiebeln ⋅ Esrandre Foods ⋅ 80g

    ⋅ Tsukemono aus fein gehackten Zwiebeln⋅ Vorteile für Gesundheit und Verdauung⋅ Saurer, süßer Geschmack⋅ Köstliche Ergänzung für Ihre Salate⋅ Perfekte Beilage für Ihre Schalen...

    5.40 €
    5.40 €
    67.50 € kg