BLINIS MIT WASABI-CREME UND IKURA

Goldbraun gebackene hausgemachte Blinis, garniert mit einer milden, aromatischen Wasabicreme. Ikura rundet das Ganze mit seinen maritimen Noten und seiner leicht knackigen Textur ab. Das Ergebnis ist ein raffinierter Bissen, der japanische Inspirationen mit geselligem Genuss verbindet. Diese Blinis eignen sich perfekt als Aperitif oder für eine Auswahl kleiner Teller und verleihen dem Tisch eine originelle und elegante Note, während sie zugleich emblematische Aromen Japans zur Geltung bringen!

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PAVLOVA, BROMBEEREN, BIRNEN, SCHWARZER SESAM

PAVLOVA, BROMBEEREN, BIRNEN, SCHWARZER SESAM

Perfekt für ein raffiniertes Dessert bei einem Abendessen oder einem besonderen Anlass vereint diese Pavlova Leichtigkeit, Textur und Ästhetik!

Jakobsmuschel-Carpaccio und Daikon mit Yuzu

Leicht, frisch und aromatisch vereint dieses Jakobsmuschel-Carpaccio die Milde des Daikon mit der Säure von Yuzu und dem knusprigen Biss von Furikake. Ein schnelles und elegantes Rezept, perfekt für eine raffinierte Vorspeise!

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