Receta Hojicha Latte
Prepare un cremoso y reconfortante hojicha latte en menos de 10 minutos. Esta sencilla receta para 2 personas combina la suavidad de la leche con el sabor ligeramente tostado del hojicha, un té verde japonés tostado con notas de avellana y cacao.
- Autor
- iRASSHAi
- Tiempo de preparación
- 5 minutos
- Raciones
- 1
- Cocina
- Japonés
Ingredientes
- 2 cucharaditas de hojicha en polvo (té verde japonés tostado)
- 400 ml de leche (de vaca o bebida vegetal tipo avena)
- 2 cucharaditas de sirope de arce, miel o azúcar (ajustar según preferencia)
- 2 cucharadas soperas de agua caliente (aproximadamente 80 °C)
Cómo llegar
- En un bol, vierta el polvo de hojicha. Añada el agua caliente y bata enérgicamente hasta obtener una textura suave y sin grumos.
- Calentar la leche a fuego medio sin dejar que hierva (lo ideal es que alcance una temperatura de entre 60 y 70 °C).
- Si lo desea, añada espuma.
- Repartir el hojicha en dos tazas.
- Añadir la leche caliente poco a poco mientras se mezcla.
- Añadir azúcar al gusto.
- Servir inmediatamente. Opción: espolvorear ligeramente con hojicha para darle un toque visual.
