Receta Hojicha Latte
Prepara un hojicha latte cremoso y reconfortante en menos de 10 minutos. Esta sencilla receta para dos personas combina la suavidad de la leche con el sabor ligeramente tostado del hojicha, un té verde japonés tostado con notas de avellana y caramelo. Ideal como alternativa al café, tanto caliente como helado.
- Autor
- iRASSHAi
- Tiempo de preparación
- 5 minutos
- Raciones
- 1
- Categoría
Beba
- Cocina
- Japonés
Ingredientes
- 2 cucharaditas de hojicha en polvo (té verde japonés tostado)
- 400 ml de leche (de vaca o bebida vegetal tipo avena)
- 2 cucharaditas de sirope de arce, miel o azúcar (ajustar según preferencia)
- 2 cucharadas soperas de agua caliente (aproximadamente 80 °C)
Cómo llegar
- En un bol, vierta el polvo de hojicha. Añada el agua caliente y bata enérgicamente hasta obtener una textura suave y sin grumos.
- Calentar la leche a fuego medio sin dejar que hierva (lo ideal es que alcance una temperatura de entre 60 y 70 °C).
- Si lo desea, añada espuma.
- Repartir el hojicha en dos tazas.
- Añadir la leche caliente poco a poco mientras se mezcla.
- Añadir azúcar al gusto.
- Servir inmediatamente. Opción: espolvorear ligeramente con hojicha para darle un toque visual.
