Miso rosso e nero

Il miso rosso è la varietà più comunemente usata in Giappone. È due volte più salato del miso bianco. Si può usare per brodi e marinate per pesce, carne e verdure. Più a lungo il miso viene fermentato, più il suo colore è scuro e il suo sapore più intenso: è il caso del miso nero. Prodotto interamente con soia, ha una consistenza densa e un sapore forte.

9 prodotti

  • Miso rosso di Hakone - 200 g - Kato Heitaro shoten - iRASSHAi
    Miso rosso di Hakone - 200 g - Kato Heitaro shoten - iRASSHAi

    Hakone red miso ⋅ Kato Heitaro shoten ⋅ 200g

    ⋅ Totalmente fatto a mano⋅ Piccolo produttore⋅ Premium⋅ Perfetto per le salse⋅ Miso prodotto in botti di legnoQuesto miso viene fatto maturare per diversi mesi...

    5.50 €
    5.50 €
    27.50 € / unità kg
  • Miso d'orzo rosso - 345 g - Marukawa Miso - iRASSHAi
    Miso d'orzo rosso - 345 g - Marukawa Miso - iRASSHAi

    Miso d'orzo rosso premium ⋅ Marukawa Miso ⋅ 345g

    ⋅ Artigianale, prodotto in piccole quantità⋅ Gusto di cereali⋅ Molto popolare nel Giappone occidentale⋅ Etichetta JAS⋅ Senza glutineQuesto miso è prodotto con...

    10.70 €
    10.70 €
    31.01 € / unità kg
  • Akita Red Miso - 500g - Asarisasuke Shoten - iRASSHAi
    Akita Red Miso - 500g - Asarisasuke Shoten - iRASSHAi

    Akita red miso ⋅ Asarisasuke Shoten ⋅ 500g

    ⋅ Miso realizzato esclusivamente con prodotti Akita⋅ Un sapore delicato e profondo⋅ Perfetto per le zuppe di miso⋅ Prodotto artigianalmenteQuesto miso è realizzato...

    12.80 €
    12.80 €
    25.60 € / unità kg
  • Miscela di miso nero e rosso - 450 g - Maruya Hatcho Miso - iRASSHAi
    Miscela di miso nero e rosso - 450 g - Maruya Hatcho Miso - iRASSHAi

    Miscela di miso nero e rosso ⋅ Maruya Hatcho Miso ⋅ 450g

    ⋅ Prodotto artigianalmente⋅ Viellli 2 anni in botti di cipresso⋅ Consistenza cremosa⋅ Gusto ricco e umami⋅ Perfetto per completare le salseUna miscela di puro miso...

    8.00 €
    8.00 €
    17.78 € / unità kg
  • Miso di soia puro - 300 g - Maruya Hatcho Miso - iRASSHAi
    Miso di soia puro - 300 g - Maruya Hatcho Miso - iRASSHAi

    Miso nero ⋅ Maruya Hatcho Miso ⋅ 300g

    ⋅ Senza glutine⋅ Ricco di sapore e proteine⋅ In salse, zuppe e brodi⋅ Vielli in botti di cedro⋅ ArtigianaleUn miso senza additivi e...

    9.50 €
    9.50 €
    31.67 € / unità kg
  • Miso rosso Shinshu - 750 g - Yamataka - iRASSHAi
    Miso rosso Shinshu - 750 g - Yamataka - iRASSHAi

    Miso rosso Shinshu ⋅ Yamataka ⋅ 750g

    ⋅ Miscela di 3 miso⋅ Gusto ricco e corposo⋅ Ideale per insaporire le salse⋅ Perfetto con le carni alla grigliaInaka Miso è un miso rosso tradizionalmente...

    12.00 €
    12.00 €
    16.00 € / unità kg
  • Miso di avena senza glutine ⋅ Yamagen Jozo ⋅ 400gMiso di avena senza glutine ⋅ Yamagen Jozo ⋅ 400g
    Miso di avena senza glutine ⋅ Yamagen Jozo ⋅ 400g

    Miso di avena senza glutine ⋅ Yamagen Jozo ⋅ 400g

    ⋅ Senza glutine⋅ Facile da usare⋅ Prodotto in Toyama⋅ In salse e zuppeUn miso contenente avena che gli conferisce dolcezza in...

    9.50 €
    9.50 €
    23.75 € / unità kg
  • Miso con koji ⋅ Kyoto Yamasan ⋅ 300g

    Miso con koji ⋅ Kyoto Yamasan ⋅ 300g

    ⋅ Gusto delicato e profondo⋅ Perfetto per le marinate⋅ Prodotto a Kyoto da un maestro del miso⋅ Comodo formato a zucca⋅ Produzione artigianale...

    11.50 €
    11.50 €
    38.33 € / unità kg
  • Miso con Koji ⋅ hanamaruki ⋅ 750gMiso con Koji ⋅ hanamaruki ⋅ 750g
    Miso con Koji ⋅ hanamaruki ⋅ 750g

    Miso con Koji ⋅ hanamaruki ⋅ 750g

    ⋅ Consistenza leggera⋅ Gusto delicato e leggermente dolce⋅ Perfetto nelle zuppe⋅ Ideale per le marinateUn miso bianco delicato e ricco di umami, ideale per...

    8.30 €
    8.30 € 12.90 €
    11.07 € / unità kg