Algues nori grilées au sel (48 feuilles) - Momofuku - 124g

Des algues à la texture croquante et au goût umami et délicatement salé. Les algues nori sont des algues rouge qui perdent leur couleur en séchant. Lorsqu'elle sont réhydratés, elles prennent une texture tendre et légèrement caoutchouteuse.
Idéales pour accompagner du riz, ces algues peuvent également être dégustées seules en snack, ou ajoutées à des salades et autres plats pour un boost de saveur. Lorsqu'elles sont réhydratées, elles deviennent tendres et légèrement caoutchouteuses, offrant une texture différente selon les préférences.