Infusion de sarrasin sobacha ⋅ Naraya ⋅ 1kg

Name: Infusion de sarrasin sobacha ⋅ Naraya ⋅ 1kg
Brand: Naraya
SKU: 1011968
Price: 46.00 EUR
Availability: InStock

そば茶

Marque : Naraya

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Une infusion de graines de sarrasin torréfiées aux parfums grillés. Sans gluten, le sarrasin offre de nombreux effets bénéfiques sur la santé. Il est riche en rutine, un flavonoïde possédant de puissants effets antioxydants et anti-inflammatoires. De plus, sa forte teneur en magnésium en fait une boisson idéale pour lutter contre le stress. Naturellement sans caféine, le sarrasin peut être apprécié à tout moment de la journée, aussi bien chaud que froid. Ses graines peuvent être incorporé dans le riz avant la cuisson ou dans une pâte à pain, mais également des salades, des yaourts ou des glaces pour y apporter de la texture et du goût.

SKU:1011968

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Située dans la ville de Minami Aizu, à 500 m d'altitude, qui est recouverte de neige pendant un tiers de l'année, Naraya Soba fabrique des nouilles et du miso selon des techniques paysannes, utilisant l'eau issue de la fonte des neiges, ainsi que des céréales grossièrement broyées pour obtenir une farine riche en goût.

L'entreprise, qui a remporté l'édition 2019 du concours Fukushima Mantendô grâce à ses soba, voit régulièrement ses produits recommandés dans des articles de presse ou des reportages.

Instructions

Faites infuser 2cc (8g) dans 360ml d'eau bouillante pendant 2 minutes.
Pour un sobacha froid : faites infuser 6cc (24g) dans 1L d'eau bouillante pendant 2 minutes puis laisser refroidir. Boire avec des glaçons.