Fondée en 1736 Yawataya Isogoro est un fabriquant historique de shichimi, basé dans les montagnes du Shinshu, dans la préfecture de Nagano en tirant parti des richesses locales.
Conserver à l'abri de la lumière, de la chaleur et de l'humidité.
Piment rouge tôgarashi (Japon ou Chine), écorce de mandarine, sésame noir, feuille de shiso, poivre sanshô, gingembre
pour 100g :
Énergie : 334kcal/1397kj
Protéines : 14.7g
Lipides : 10.2g
Dont acides gras saturés : g
Glucides : 65.5g
Dont sucres : g
Sel : 0.04g