Fondée en 1946 par Masashi Yamazaki, l'entreprise commence avec la fabrication de "soba" à Ojiya, dans la préfecture de Niigata. Elle se spécialise ensuite dans les produits à base de riz et de snacks.
Conserver à l'abri de la lumière, de la chaleur et de l'humidité.
Riz gluant (fabriqué au Japon), sucre, sésame, huile végétale (soja), glucose, sel.