Thé matcha Wako ⋅ Marukyu Koyamaen ⋅ 20g
Marque : Marukyu Koyamaen
⋅ Matcha pour usucha les plus haut de gamme de Marukyu Koyamaen
⋅ Saveur douce et ronde
⋅ Umami sans amertume
⋅ À déguster nature, en usucha
Wako figure parmi les matcha les plus haut de gamme de la maison Marukyu Koyamaen. À l’ouverture, un arôme net végétal et un vert éclatant. En bouche, une texture fluide, presque crémeuse, et une saveur élégante où l’umami arrondit une très légère astringence. L’arrière-goût est rafraîchissant et sans amertume.
C’est un matcha facile d’accès, pour les amateurs comme pour les néophytes.
Comment le déguster : Nature, en usucha, 2g de matcha fouetté avec 75ml d’eau chaude, c’est là que sa finesse s’exprime le mieux. Il peut s’accompagner d’une bouchée sucrée, marron glacé, meringue ou encore daifuku mochi.
Les thés Marukyu Koyamaen sont disponibles en quantités très limitées. Ils sont donc vendus exclusivement en ligne, et non en magasin. En cas de rupture, inscrivez-vous à l’alerte de réassort sur la fiche produit. L’équipe iRASSHAi fait son possible pour augmenter l’approvisionnement, mais la maison Marukyu Koyamaen applique des quotas et connaît elle-même des ruptures de stock régulières au Japon.
Afin que le plus grand nombre puisse profiter de ces produits en stock très limité, iRASSHAi se réserve le droit d’annuler toute commande dont les quantités seraient jugées abusives. Merci de votre compréhension.
SKU:1013529
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Plus de détails sur ce produit
Fondée à l’ère Genroku (1688-1704) par Koyama Kyūjirō en plein cœur d’Uji près de Kyoto, la maison Marukyu Koyamaen perpétue depuis plus de trois siècles la tradition du thé d’Uji. Elle cultive et transforme elle-même ses feuilles, selon la devise « un thé qui place la qualité avant tout », et remporte régulièrement les premières places du concours national du thé. La maison approvisionne en thé des hôtels, temples, sanctuaires ainsi que des écoles réputées à travers le Japon.
Pour 2g de matcha : Versez 75ml d'eau à 70℃. Fouettez avec un fouet à matcha jusqu’à ce que de la mousse se forme.
Conserver à l'abri de la lumière et de la chaleur. Après ouverture : Refermer hermétiquement.
Thé vert 100% (Japon)
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à la cuisine japonaise au 40 rue du Louvre, Paris 1
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