Collection: Hokka

Hokka, fondée en 1918 à Ishikawa, est une entreprise pionnière dans la production de biscuits et autres douceurs. Depuis plus de 100 ans, elle se distingue par une fabrication soignée, mettant en valeur les ressources naturelles exceptionnelles de la région, entre la majestueuse montagne de Hakusan et la mer du Japon. Hokka est devenue le principal fabricant de biscuits de la région Hokuriku, tout en préservant des traditions telles que la production de Kanpan, un pain de survie très apprécié. L'entreprise, fière de son héritage, continue de proposer des produits authentiques, équilibrés et de haute qualité, tout en perpétuant la culture de la confiserie japonaise.