Collection: Yamasan Kyoto

Basé à Uji, Kyoto, Kyoto Yamasan, fondé en 1995, s'est donné pour mission de rendre accessible la cuisine japonaise traditionnelle grâce à des produits alimentaires de qualité, à la fois sains et sans additifs, tels que le miso, la sauce soja et le thé. L’entreprise privilégie une approche « trois parties gagnantes » en intégrant les valeurs de respect envers les producteurs, les clients et l’entreprise elle-même. En 2014, elle s'exporte à l'étranger et est aujourd'hui présente dans plus de 60 pays.

L'entreprise dispose également d'un restaurant et d'un café en plein cœur d'Uji, travaillant avec des produits bio et locaux.