Collection: Phaidon
Depuis 1923, Phaidon est une référence mondiale dans l’édition des arts visuels. Spécialisée dans l’art, la photographie, le design, l’architecture, la mode, la gastronomie et le voyage, la maison publie des ouvrages innovants en collaboration avec les plus grands créateurs. Son héritage se fonde sur l’excellence éditoriale, une qualité irréprochable et une passion pour la culture visuelle.
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Japon : le livre de la cuisine végétarienne ⋅ Phaidon
Nancy Singleton Hachisu. Phaidon. 2023. Un ouvrage de référence rassemblant plus de 250 recettes japonaises végétariennes réalisables chez soi. Japon : le livre de la cuisine...
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Espace dédié
à la cuisine japonaise au 40 rue du Louvre, Paris 1
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