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13 Janvier :

Atelier de pâtisserie avec la cheffe pâtissière d'iRASSHAi

Du 17 au 27 janvier :

Atelier - Initiation au Saké

Japon : le livre de la cuisine végétarienne - Phaidon - iRASSHAi

Livre Japon : le livre de la cuisine végétarienne - Phaidon - 500g

Name: Livre Japon : le livre de la cuisine végétarienne - Phaidon - 500g
Brand: Phaidon
SKU: 1011378
Price: 49.95 EUR
Availability: InStock

1011378

Marque : Phaidon

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49.95 €

Nancy Singleton Hachisu. Phaidon. 2023. Un ouvrage de référence rassemblant plus de 250 recettes japonaises végétariennes réalisables chez soi. Japon : le livre de la cuisine végétarienne, avec ses recettes classées par types de préparation et utilisant des ingrédients frais et de saison, met en lumière l’élégante sobriété de la cuisine végétarienne japonaise. Étroitement liée à la pleine conscience, celle-ci fait la part belle au produit, qu’elle traite avec respect, comme le montrent les magnifiques photographies de ce livre. L'auteure nous partage son expertise et nous dévoile une culture et des ingrédients fascinants, ainsi que les rituels et les traditions qui ont façonné l’art de cuisiner à la japonaise.