Collection: Sauces soja équilibrées

Entre douceur et salinité, la sauce soja équilibrée incarne l'harmonie parfaite. Ces sauces, souvent issues d’un assemblage raffiné, s’adaptent à une multitude de préparations : sashimis, vinaigrettes ou soupes claires. Inspirées du Koikuchi classique mais légèrement adoucies, elles révèlent toute la richesse aromatique du soja sans dominer les autres saveurs. Un indispensable pour sublimer la cuisine japonaise au quotidien.