Ricetta Tagliatelle di Somen con sesamo e verdure

Name: Recette Nouilles Somen au sésame et légumes
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 200 g de pâtes sômen; 2 cuillères à soupe de sauce soja; 4 cuillères à soupe de pâte de sésame; 3 cuillères à soupe de miso blanc; Graines de sésame dorées; Des légumes verts de votre choix; 1 verre d’eau plein (70 ml)

Voto 3.2 stelle da 16 utenti.
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Porzione

Tempo di preparazione

15 minuti

Tempo di cottura

5 minuti

Godetevi la freschezza e la leggerezza della nostra ricetta dei Somen Noodles alle verdure al sesamo, perfetti per una giornata calda o per un pasto veloce e sano. I sottili e delicati somen noodles sono conditi con una varietà di verdure colorate e croccanti, il tutto ricoperto da una ricca e profumata salsa al sesamo. Questa ricetta facile e veloce mette in mostra la cucina giapponese con ingredienti freschi e sapori equilibrati, creando un piatto tanto bello quanto delizioso.

Autore:

Sophie, la nostra responsabile degli acquisti

Immagine di Ricetta Somen tagliatelle con sesamo e verdure

Ingredienti

200 g di pasta sômen
2 cucchiai di salsa di soia
4 cucchiai di pasta di sesamo
3 cucchiai di miso bianco
Semi di sesamo dorati
Verdure verdi a scelta
1 bicchiere pieno d'acqua (70 ml)

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Istruzioni

Cuocere i somen noodles in acqua bollente per 2 minuti. Scolare e sciacquare bene in acqua fredda per evitare che si attacchino e continuino a cuocere.
Versare il bicchiere d'acqua, il miso, la salsa di soia e la crema di sesamo in una padella grande e mescolare a fuoco basso fino a ottenere un composto omogeneo.
Aggiungere gli spaghetti cotti a freddo e le verdure precotte e riscaldare il tutto, mescolando a fuoco medio.
Servite nei piatti e cospargete di semi di sesamo dorati tostati!

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