Gratis bezorging vanaf €50* in Frankrijk & vanaf €90 in Europa

Recept voor wasabi-mayonaise

Beoordeeld met 5.0 sterren door 1 gebruikers.

↑Klik twee keer om te beoordelen Bekijk beoordelingen

Portie

4

Voorbereidingstijd

5 minuten

Kooktijd

5 minuten

Wasabi Mayonaise is een romige en pittige saus, perfect om een Japans en pittig tintje te geven aan uw sushi, poké bowls, sandwiches of knapperige groenten. De lichte pittigheid in combinatie met de zachtheid van de mayonaise maakt deze saus onmisbaar voor liefhebbers van umami- en kruidige smaken.

Afbeelding van recept voor wasabimayonaise

Ingrediënten

3 eetlepels Japanse mayonaise (Kewpie of andere)
1 theelepel wasabipasta (aanpassen naar smaak)
1 theelepel rijstazijn
½ theelepel sojasaus (optioneel, voor meer umami)
1 klein snufje zout

Winkelmand bekijken (0) Winkelmand bekijken

Instructies

Meng in een kleine kom de mayonaise met de wasabipasta.
Voeg naar smaak rijstazijn en sojasaus toe.
Klop tot een homogene en gladde textuur.
Proef en pas de pittigheid of kruiding aan naar uw smaak.

Opmerkingen bij het recept

Voor een mildere versie, verminder de hoeveelheid wasabi en voeg enkele druppels honing toe. De saus kan 2 tot 3 dagen in de koelkast worden bewaard in een afgesloten potje.

Japanse mayonaise Kewpie ⋅ 450g

Japanse mayonaise Kewpie ⋅ 450g

Centenary Intense Sojasaus ⋅ Asarisasuke Shoten ⋅ 200ml

Centenary Intense Sojasaus ⋅ Asarisasuke Shoten ⋅ 200ml

Crisps met wasabi en nori zeewier ⋅ KOIKEYA ⋅ 100g

Crisps met wasabi en nori zeewier ⋅ KOIKEYA ⋅ 100g

Geroosterde sesamvinaigrette ⋅ Kewpie ⋅ 236ml

Geroosterde sesamvinaigrette ⋅ Kewpie ⋅ 236ml

Geroosterde sesamvinaigrette ⋅ Kewpie ⋅ 1L

Geroosterde sesamvinaigrette ⋅ Kewpie ⋅ 1L

Chips met teriyakisaus ⋅ Koikeya ⋅ 100g

Chips met teriyakisaus ⋅ Koikeya ⋅ 100g

Cypressen houten keuken eetstokjes ⋅ TOOL by INTERNATIONAL

Cypressen houten keuken eetstokjes ⋅ TOOL by INTERNATIONAL

Ariake nori zeewier in reepjes ⋅ Ariake Nori Labo ⋅ 20g

Ariake nori zeewier in reepjes ⋅ Ariake Nori Labo ⋅ 20g

Chips met gezouten pruim umeboshi ⋅ KOIKEYA ⋅ 100g

Chips met gezouten pruim umeboshi ⋅ KOIKEYA ⋅ 100g

Konjac gelei assortiment om in te vriezen 30 zakjes ⋅ Shimonita Bussan ⋅ 495g

Konjac gelei assortiment om in te vriezen 30 zakjes ⋅ Shimonita Bussan ⋅ 495g

Assortiment kuzu poeders voor dranken ⋅ Fuji Shokuhin ⋅ 92g

Assortiment kuzu poeders voor dranken ⋅ Fuji Shokuhin ⋅ 92g

Wasabikom voor groene ramen Ø 220mm ⋅ Emro Aziatica

Wasabikom voor groene ramen Ø 220mm ⋅ Emro Aziatica

Wasabikom voor groene udon Ø 170mm ⋅ Emro Aziatica

Wasabikom voor groene udon Ø 170mm ⋅ Emro Aziatica

Keukenborstel ⋅ Marna

Keukenborstel ⋅ Marna

Okome Buono volkoren rijstmeel biscuit ⋅ Nogi ⋅ 30g

Okome Buono volkoren rijstmeel biscuit ⋅ Nogi ⋅ 30g

Tokushima wakame zeewier stukjes ⋅ Tokushima Gyoren ⋅ 18g

Tokushima wakame zeewier stukjes ⋅ Tokushima Gyoren ⋅ 18g

Gegrild nori-zeewier van Ariake premium ⋅ Ariake Nori Labo ⋅ 80g

Gegrild nori-zeewier van Ariake premium ⋅ Ariake Nori Labo ⋅ 80g

Gepofte rijstballen bubu arare ⋅ Fuji Shokuhin ⋅ 55g

Gepofte rijstballen bubu arare ⋅ Fuji Shokuhin ⋅ 55g

Bonito dashi bouillonpoeder ⋅ Marutomo ⋅ 48g

Bonito dashi bouillonpoeder ⋅ Marutomo ⋅ 48g

Vloeibaar bonito dashibouillonconcentraat ⋅ Ninben ⋅ 500ml

Vloeibaar bonito dashibouillonconcentraat ⋅ Ninben ⋅ 500ml

Japanse keuken benodigdheden

Alles weergeven

Geroosterde zwarte en witte sesamzaadjes met gomashio zout ⋅ Manten ⋅ 30g

Normale prijs 2.65 €

Prix promotionnel 2.65 € Normale prijs
Prijs per eenheid 88.33 € per kg

4 beoordelingen
Panko paneermeel ⋅ Hanayuki ⋅ 340g

Normale prijs 8.00 €

Prix promotionnel 8.00 € Normale prijs
Prijs per eenheid 23.53 € per kg

7 beoordelingen
Huisgemaakte uitgebalanceerde sojasaus ⋅ Asarisasuke Shoten ⋅ 500ml

Normale prijs 6.25 €

Prix promotionnel 6.25 € Normale prijs
Prijs per eenheid 12.50 € per l

11 beoordelingen
Honmirin ⋅ Takara Shuzo ⋅ 13% ⋅ 500ml

Normale prijs 9.70 €

Prix promotionnel 9.70 € Normale prijs
Prijs per eenheid 19.40 € per l

5 beoordelingen
Katsuobushi gedroogd bonitosnippers ⋅ Makurazaki ⋅ 40g

Normale prijs 9.50 €

Prix promotionnel 9.50 € Normale prijs
Prijs per eenheid 237.50 € per kg

10 beoordelingen
Lang gefermenteerde miso uit Hakone ⋅ Kato Heitaro shoten ⋅ 200g

Normale prijs 5.50 €

Prix promotionnel 5.50 € Normale prijs
Prijs per eenheid 27.50 € per kg

7 beoordelingen
Gezouten kombu-wier ⋅ Segawa ⋅ 23g

Normale prijs 2.20 €

Prix promotionnel 2.20 € Normale prijs
Prijs per eenheid 95.65 € per kg

6 beoordelingen
Kombu zeewier voor dashi ⋅ Okui Kaiseido ⋅ 30g

Normale prijs 6.50 €

Prix promotionnel 6.50 € Normale prijs
Prijs per eenheid 216.67 € per kg

6 beoordelingen

Japanse kookboeken

Alles weergeven

Boek Japans thuis koken, 100 recepten ⋅ Marabout

Normale prijs 29.00 €

Prix promotionnel 29.00 € Normale prijs
Prijs per eenheid per
Stickers in Japanse stijl: snacks ⋅ NB

Normale prijs 5.90 €

Prix promotionnel 5.90 € Normale prijs
Prijs per eenheid per
Boek Tokio, Les recettes ⋅ Marabout

Normale prijs 10.90 €

Prix promotionnel 10.90 € Normale prijs
Prijs per eenheid per
Boek Ramen - 50 recepten voor Japanse noedels met allerlei sauzen ⋅ Solar

Normale prijs 14.95 €

Prix promotionnel 14.95 € Normale prijs
Prijs per eenheid per
Boek Mochi mochis, 40 Japanse zoetigheden ⋅ Editions de la Martinière

Normale prijs 14.90 €

Prix promotionnel 14.90 € Normale prijs
Prijs per eenheid per
Boek Izakaya - Japanse bistrokeuken ⋅ Hachette Pratique

Normale prijs 35.00 €

Prix promotionnel 35.00 € Normale prijs
Prijs per eenheid 100.00 € per l
Boek Onigiri. Japanse gevulde rijstballetjes. (Nieuwe editie) ⋅ Eerste

Normale prijs 12.95 €

Prix promotionnel 12.95 € Normale prijs
Prijs per eenheid per
Book les algues, dix façons de les préparer ⋅ Les éditions de l'épure

Normale prijs 10.00 €

Prix promotionnel 10.00 € Normale prijs
Prijs per eenheid per

Gratis bezorging
*vanaf €50 in een relaispunt in Frankrijk
vanaf €85 thuis in Frankrijk
vanaf €90 thuis in Europa

10% korting
*op je volgende bestelling door je aan te melden voor onze nieuwsbrief (uitgezonderd uitgesloten artikelen)

Speciale ruimte
Japanse keuken in 40 rue du Louvre, Parijs 1

Loyaliteitsclub
beloonde aankopen en missies & exclusieve beloningen