Collectie: Moderne sake

De wereld van het sake blijft evolueren en moderne sakes zijn de uitdrukking van deze dynamiek. Deze sakes belichamen innovatie, experimenten en aanpassing aan hedendaagse voorkeuren. Brewers verleggen de grenzen door onverwachte smaken te mengen, geavanceerde productietechnieken te gebruiken en te reageren op veranderende smaken van Japanse en internationale klanten. Laten we in deze verkenning van moderne onderzichten ontdekken hoe de oude en de nieuwe ontmoeting om unieke en boeiende smaakervaringen te creëren, rond verse, fruitige en bloemige tonen. 

16 producten

  • Bruisende saké Awayuki junmai ⋅ 5.5% ⋅ 300ml

    ⋅ Verfrissende mousserende sake⋅ Zacht profiel met natuurlijk fruitige tonen⋅ Ideaal puur en gekoeld, of in een cocktail⋅ Lekker bij kazen, romige gerechten en desserts (warabi...

    Normale prijs 13.00 €
    Promotieprijs 13.00 € Normale prijs
    Prijs per stuk 43.33 €  door  l
  • Sake Kaori hanayagu junmai ⋅ 12% ⋅ 300ml

    ⋅ Op basis van wijngist voor bloemige aroma’s⋅ Perfecte balans tussen de zoetheid van rijst en een lichte zuurgraad⋅ Gepolijst tot 70%⋅ Past zowel bij de...

    Normale prijs 8.50 €
    Promotieprijs 8.50 € Normale prijs
    Prijs per stuk 28.33 €  door  l
  • Saké Sasara Tsuki junmai ⋅ 10.5% ⋅ 300ml

    ⋅ Perfect om saké te ontdekken⋅ Zacht aroma, ideaal voor een eerste proeverij⋅ Meervoudig bekroonde saké⋅ Fris en licht aroma⋅ Handig klein formaatDe Sasara Tsuki Junmai...

    Normale prijs 10.00 €
    Promotieprijs 10.00 € Normale prijs
    Prijs per stuk 33.33 €  door  l
  • Saké Shirakawago sasanigori junmai ginjo nigori ⋅ 15% ⋅ 300ml

    ⋅ Saké junmai ginjo nigori⋅ Polijstgraad 60%⋅ Gemaakt van Hidahomare rijst⋅ Lactische fermentatienoten, typisch voor licht gefilterde sakés⋅ Perfect bij Japanse gerechtenDe Sasara Tsuki Junmai is...

    Normale prijs 16.00 €
    Promotieprijs 16.00 € Normale prijs
    Prijs per stuk 53.33 €  door  l
  • Sake Kiseki no Osake junmai ginjo ⋅ 15.5% ⋅ 300ml

    ⋅ Omachi-rijst uit Okayama, geteeld zonder pesticiden of kunstmest⋅ Geproduceerd door Kikuchi Higashi, gerenommeerd meesterbrouwer⋅ Gepolijst tot 45% voor een delicate smaak en optimale fermentatie⋅ Bloemig...

    Normale prijs 15.50 €
    Promotieprijs 15.50 € Normale prijs
    Prijs per stuk 51.67 €  door  l
  • Saké Dassai 45 junmai daiginjo ⋅ 16% ⋅ 720ml

    ⋅ Fruitig en toegankelijk profiel⋅ Polijsting op 55%⋅ Alternatief voor een goede witte wijn⋅ Te drinken gekoeld⋅ Combineert met kazen, salades of visDeze Junmai Daiginjo Dassai...

    Normale prijs 38.00 €
    Promotieprijs 38.00 € Normale prijs
    Prijs per stuk 52.78 €  door  l
  • Saké Kubota Senjyu ginjo ⋅ 15.6% ⋅ 720ml

    ⋅ Natuurlijk bloemig en fruitig aroma⋅ Past uitstekend bij maaltijden⋅ Zuivere, droge afdronk⋅ Een mooi cadeau voor liefhebbers van witte wijn⋅ Traditioneel gebrouwenDe Kubota Senjyu Ginjo...

    Normale prijs 38.50 €
    Promotieprijs 38.50 € Normale prijs
    Prijs per stuk 53.47 €  door  l
  • Cokun junmai-sake ⋅ 8% ⋅ 500ml

    ⋅ Natuurlijke roze kleur dankzij een speciale gist⋅ Fijne en fruitige smaken⋅ Unieke brouwmethode voor meer complexiteit⋅ Bekroond op de Wine Glass Good Sake Award 2015⋅...

    Normale prijs 22.00 €
    Promotieprijs 22.00 € Normale prijs
    Prijs per stuk 44.00 €  door  l
  • Saké Dassai 39 junmai daiginjo ⋅ 16% ⋅ 720ml

    ⋅ Junmai daiginjo-saké⋅ Gepolijst tot 61%⋅ Natuurlijk fruitig en vol van smaak⋅ Perfect als vervanger van witte wijn⋅ Uitstekend bij schaaldieren, vis en groentenDeze Junmai Daiginjo...

    Normale prijs 52.00 €
    Promotieprijs 52.00 € Normale prijs
    Prijs per stuk 72.22 €  door  l
  • Saké Kiseki no Osake junmai ginjo ⋅ 15.5% ⋅ 720ml

    ⋅ "Omachi" rijst uit Okayama, geteeld zonder kunstmest of pesticiden⋅ Geproduceerd door Kikuchi Higashi, gerenommeerd meesterbrouwer⋅ Rijst gepolijst tot 45% voor een gladde textuur en verfijnde...

    Normale prijs 35.50 €
    Promotieprijs 35.50 € Normale prijs
    Prijs per stuk 49.31 €  door  l
  • Sake Kisaki blanc 50 junmai daiginjo genshu ⋅ 15% ⋅ 720ml

    ⋅ Gourmande geur, natuurlijk zoet en zuur⋅ Polijsting van 50%⋅ Uitstekend alternatief voor witte wijn⋅ Perfect bij vis en zeevruchten⋅ Heerlijk zowel koud als warm te...

    Normale prijs 38.00 €
    Promotieprijs 38.00 € Normale prijs
    Prijs per stuk 52.78 €  door  l
  • Sake Taiten Shiragiku junmai daiginjo ⋅ 16.9% ⋅ 720ml

    ⋅ Saké gerijpt bij lage temperatuur gedurende 1 jaar⋅ Fruitige tonen⋅ Rijstvariëteit Omachi⋅ Polijsting op 50%⋅ Saké bekroond met een gouden medaille op de Kura Master...

    Normale prijs 46.00 €
    Promotieprijs 46.00 € Normale prijs
    Prijs per stuk 63.89 €  door  l
  • Saké Dassai 23 junmai daiginjo ⋅ 16% ⋅ 720ml

    ⋅ Hoogwaardige junmai daiginjo-saké⋅ Polijsting tot 77%⋅ Gemaakt van Yamada⋅ Nishiki⋅ Complex aromatisch profiel met fruitige tonen⋅ Perfect als afsluiter van de maaltijd!Deze Junmai Daiginjo Dassai...

    Normale prijs 90.00 €
    Promotieprijs 90.00 € Normale prijs
    Prijs per stuk 125.00 €  door  l
  • Saké Kubota Manjyu junmai daiginjo ⋅ 15.6% ⋅ 720ml

    ⋅ Saké Daiginjo⋅ Natuurlijk bloemig en fruitig aroma⋅ Polijsting tot 65%⋅ Mooie volheid⋅ Past uitstekend bij frisse en zure gerechtenDe Kubota Manjyu is een hoogwaardige en...

    Normale prijs 86.00 €
    Promotieprijs 86.00 € Normale prijs
    Prijs per stuk 119.44 €  door  l
  • Sake Kisaki pink junmai daiginjo genshu ⋅ 11% ⋅ 720ml

    ⋅ Premium saké⋅ Gemaakt van Yamada⋅ nishiki⋅ Gepolijst tot 50%⋅ Zacht en natuurlijk zoet profiel⋅ Ideaal als begeleider van een dessertDe Kisaki 50 Pink is een...

    Normale prijs 50.00 €
    Promotieprijs 50.00 € Normale prijs
    Prijs per stuk 69.44 €  door  l
  • Saké junmai daiginjo Fukukomachi ⋅ 15.5% ⋅ 720ml

    ⋅ Eeuwenoude brouwerij in Akita met 400 jaar traditie en vakmanschap⋅ Yamada Nishiki rijst gepolijst tot 40%⋅ Exotische aroma’s van mango, papaja en gekonfijte gember⋅ Lichte...

    Normale prijs 60.00 €
    Promotieprijs 60.00 € Normale prijs
    Prijs per stuk 83.33 €  door  l