Collectie: Moderne sake

De wereld van het sake blijft evolueren en moderne sakes zijn de uitdrukking van deze dynamiek. Deze sakes belichamen innovatie, experimenten en aanpassing aan hedendaagse voorkeuren. Brewers verleggen de grenzen door onverwachte smaken te mengen, geavanceerde productietechnieken te gebruiken en te reageren op veranderende smaken van Japanse en internationale klanten. Laten we in deze verkenning van moderne onderzichten ontdekken hoe de oude en de nieuwe ontmoeting om unieke en boeiende smaakervaringen te creëren, rond verse, fruitige en bloemige tonen.

Saké weguki Junmai Pétillant ⋅ 5,5% ⋅ 300 ml
⋅ Verfrissende mousserende saké⋅ Zacht profiel met natuurlijke fruitige tonen⋅ Ideaal om gekoeld puur te drinken of in een cocktail⋅ Combineert goed met kazen, romige gerechten...

Normale prijs 13.00 €

Aanbiedingsprijs 13.00 € Normale prijs
Eenheidsprijs 43.33 € per l
Saké Kaori Hanayagu Junmai ⋅ 12% ⋅ 300 ml
⋅ Op basis van wijngist voor bloemige aroma’s⋅ Perfecte balans tussen de zoetheid van rijst en een lichte zuurgraad⋅ Gepolijst tot 70%⋅ Past zowel bij de...

Normale prijs 8.50 €

Aanbiedingsprijs 8.50 € Normale prijs
Eenheidsprijs 28.33 € per l
Sake Sasara Tsuki Junmai ⋅ 10,5% ⋅ 300 ml
⋅ Perfect om saké te ontdekken⋅ Zachte aroma’s, ideaal voor een eerste proeverij⋅ Meervoudig bekroonde saké⋅ Frisse en lichte geur⋅ Handig klein formaatDe Sasara Tsuki Junmai...

Normale prijs 10.00 €

Aanbiedingsprijs 10.00 € Normale prijs
Eenheidsprijs 33.33 € per l
Saké Kiseki No Osake Junmai Ginjo ⋅ 15,5% ⋅ 300 ml
⋅ Omachi-rijst uit Okayama, geteeld zonder pesticiden of kunstmest⋅ Geproduceerd door Kikuchi Higashi, gerenommeerd meesterbrouwer⋅ Gepolijst tot 45% voor een delicate smaak en optimale fermentatie⋅ Bloemig...

Normale prijs 15.50 €

Aanbiedingsprijs 15.50 € Normale prijs
Eenheidsprijs 51.67 € per l
Saké Dassai 45 Junmai Daiginjo ⋅ 16% ⋅ 720ml
⋅ Fruitig en toegankelijk profiel⋅ Polijsting op 55%⋅ Alternatief voor een goede witte wijn⋅ Te drinken gekoeld⋅ Combineert met kazen, salades of visDeze Junmai Daiginjo Dassai...

Normale prijs 38.00 €

Aanbiedingsprijs 38.00 € Normale prijs
Eenheidsprijs 52.78 € per l
Saké Kubota Senjyu Ginjo ⋅ 15,6% ⋅ 720ml
⋅ Natuurlijk bloemige en fruitige geur⋅ Perfect bij maaltijden⋅ Krachtige en droge afdronk⋅ Een aanrader voor liefhebbers van witte wijn⋅ Traditionele brouwmethodeDe Kubota Senjyu Ginjo is...

Normale prijs 38.50 €

Aanbiedingsprijs 38.50 € Normale prijs
Eenheidsprijs 53.47 € per l
Saké Cokun Junmai ⋅ 8% ⋅ 500 ml
⋅ Natuurlijke roze kleur dankzij een speciale gist⋅ Fijne en fruitige smaken⋅ Unieke brouwmethode voor meer complexiteit⋅ Bekroond op de Wine Glass Good Sake Award 2015⋅...

Normale prijs 22.00 €

Aanbiedingsprijs 22.00 € Normale prijs
Eenheidsprijs 44.00 € per l
Saké Dassai 39 Junmai Daiginjo ⋅ 16% ⋅ 720ml
⋅ Saké junmai daiginjo⋅ Polijstgraad 61%⋅ Natuurlijk fruitig en verleidelijk⋅ Perfect als vervanging voor witte wijn⋅ Combineert uitstekend met schaal- en schelpdieren, vis en groentenDeze Junmai...

Normale prijs 52.00 €

Aanbiedingsprijs 52.00 € Normale prijs
Eenheidsprijs 72.22 € per l
Saké Kiseki No Osake Junmai Ginjo ⋅ 15,5% ⋅ 720ml
⋅ "Omachi" rijst uit Okayama, geteeld zonder kunstmest of pesticiden⋅ Geproduceerd door Kikuchi Higashi, gerenommeerd meesterbrouwer⋅ Rijst gepolijst tot 45% voor een gladde textuur en verfijnde...

Normale prijs 35.50 €

Aanbiedingsprijs 35.50 € Normale prijs
Eenheidsprijs 49.31 € per l
Saké Kisaki Blanc 50 Junmai Daiginjo Genshu ⋅ 15% ⋅ 720ml
⋅ Gourmande geur, natuurlijk zoet en zuur⋅ Polijsting van 50%⋅ Uitstekend alternatief voor witte wijn⋅ Perfect bij vis en zeevruchten⋅ Heerlijk zowel koud als warm te...

Normale prijs 38.00 €

Aanbiedingsprijs 38.00 € Normale prijs
Eenheidsprijs 52.78 € per l
Saké Taiten Shiragiku Junmai Daiginjo ⋅ 16,9% ⋅ 720ml
⋅ Saké gerijpt bij lage temperatuur gedurende 1 jaar⋅ Fruitige tonen⋅ Rijstvariëteit Omachi⋅ Polijsting op 50%⋅ Saké bekroond met een gouden medaille op de Kura Master...

Normale prijs 46.00 €

Aanbiedingsprijs 46.00 € Normale prijs
Eenheidsprijs 63.89 € per l
Saké Dassai 23 Junmai Daiginjo ⋅ 16% ⋅ 720ml
⋅ Premium junmai daiginjo saké⋅ Polijstgraad 77%⋅ Gemaakt van Yamada⋅ Nishiki rijst⋅ Complex aromaprofiel met fruitige tonen⋅ Perfect als afsluiter van de maaltijd!Deze Junmai Daiginjo Dassai...

Normale prijs 90.00 €

Aanbiedingsprijs 90.00 € Normale prijs
Eenheidsprijs 125.00 € per l
Saké Kisaki Pink Junmai Daiginjo Genshu ⋅ 11% ⋅ 720ml
⋅ Premium saké⋅ Gemaakt van Yamada⋅ nishiki⋅ Gepolijst tot 50%⋅ Zacht en natuurlijk zoet profiel⋅ Ideaal als begeleider van een dessertDe Kisaki 50 Pink is een...

Normale prijs 50.00 €

Aanbiedingsprijs 50.00 € Normale prijs
Eenheidsprijs 69.44 € per l
Saké Shirakawago Sasanigori Junmai Ginjo Nigori ⋅ 15% ⋅ 300 ml
⋅ Saké junmai ginjo nigori⋅ Polijstgraad 60%⋅ Gemaakt van Hidahomare rijst⋅ Lactische fermentatienoten, typisch voor licht gefilterde sakés⋅ Perfect bij Japanse gerechtenDe Sasara Tsuki Junmai is...

Normale prijs 16.00 €

Aanbiedingsprijs 16.00 € Normale prijs
Eenheidsprijs 53.33 € per l
Saké junmai daiginjo Fukukomachi ⋅ 15,5% ⋅ 720 ml
⋅ Eeuwenoude brouwerij in Akita met 400 jaar traditie en vakmanschap⋅ Yamada Nishiki rijst gepolijst tot 40%⋅ Exotische aroma’s van mango, papaja en gekonfijte gember⋅ Lichte...

Normale prijs 60.00 €

Aanbiedingsprijs 60.00 € Normale prijs
Eenheidsprijs 83.33 € per l
Saké Kubota Manjyu Junmai Daiginjo ⋅ 15,6% ⋅ 720ml
⋅ Saké Daiginjo⋅ Natuurlijk bloemige en fruitige geur⋅ Polijsting op 65%⋅ Mooie dichtheid⋅ Perfect bij frisse en zure gerechtenDe Kubota Manjyu is een hoogwaardige daiginjo, zeer...

Normale prijs 86.00 €

Aanbiedingsprijs 86.00 € Normale prijs
Eenheidsprijs 119.44 € per l