Basée dans la ville d'Imabari, dans la préfecture d'Ehime, Sakuta se spécialise dans la production de shiitakés et des produits qui y sont associés. L'entreprise produit des shiitakés frais toute l'année et travaille exclusivement avec des produits 100 % locaux.
À diluer dans 7 fois son volume d'eau.
Conserver à l'abri de la lumière, de la chaleur et de l'humidité.
Sauce soja tamari (Japon) (Soja), assaisonnement de riz fermenté, bouillon dashi de kombu rishiri, sucre (sucre noir d’Okinawa, Japon), sel, extrait de levure, shiitaké séché (Ehime, Japon), (contient du soja)