Casserôle avec bec verseur yukihira 20cm ⋅ Akagawa Kibutsu

⋅ Casserole japonaise légère et maniable, parfaite au quotidien
⋅ Diamètre de 20cm
⋅ Manche en bois naturel, à la fois sûr et élégant
⋅ Double bec verseur
⋅ Pour bouillons, sauces ou plats mijotés

Cette casserole yukihira doit son nom au poète Ariwara no Yukihira (9ème siècle), associé à la légende d'un récipient utilisé pour faire bouillir l'eau de mer et en extraire le sel. Fabriquée par Akagawa Kibutsu à Tsubame, ville japonaise réputée pour la métallurgie, elle est façonnée en inox à la finition miroir (épaisseur 1mm), et compatible avec tous les feux, y compris l'induction. Son manche est en bois et elle est fabriquée au Japon. Elle a une capacité totale de 2.1L et un diamètre de 20cm. Sans couvercle et dotée d'un bec verseur de chaque côté, elle se prête aussi bien à un bouillon qu'à une sauce ou un blanchiment rapide de légumes, et se verse facilement des deux mains.