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Bouillon de bonite Katsuobushi en poudre - 48g

Dashi no moto

1001704

Marque : Marutomo

Disponible
Une base de bouillon japonais traditionnel fabriquée à partir de bonite séchée, de shiitaké séché, d'algue kombu et d'autres ingrédients naturels. La poudre fine se dissout facilement dans l'eau chaude, donnant une texture lisse et soyeuse, et un bouillon au goût umami profond et riche avec des notes de poisson, de champignons et d'algues. Il peut être utilisé comme base pour préparer une grande variété de plats japonais, y compris les soupes, les ragoûts et les sauces. Il peut également être utilisé pour assaisonner le riz et les légumes, ou pour donner une saveur umami à n'importe quel plat.
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Nos astuces

Rajoutez en une dose dans votre soupe de légume.

Exhausteur de goût (E621, E631, E627), sel, sucre, bonite en poudre, extrait de levure, protéines de maïs hydrolysées
Allergènes : Bonite))

À conserver à l'abri de la chaleur et de l'humidité.

Pour 100g Energie : 210kcal Protéines : 24.8g Lipides : 0g Glucides : 27.1g sel : 45.8g

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Xavier
Très bon et pratique

Tellement bon et simple, des fois je me demande pourquoi je me fatique à faire mon propre dashi...

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