Bouillon dashi de bonite en poudre ⋅ Marutomo ⋅ 48g
Dashi no moto
Marque : Marutomo
⋅ Goût intensément umami
⋅ Se dissout rapidement
⋅ Parfait pour les soupes miso, les sauces et les nouilles
⋅ Emballé en sachets individuels
Une base de bouillon japonais traditionnel fabriquée à partir de bonite séchée, de shiitaké séché, d'algue kombu et d'autres ingrédients naturels. La poudre fine se dissout facilement dans l'eau chaude, donnant une texture lisse et soyeuse, et un bouillon au goût umami profond et riche avec des notes de poisson, de champignons et d'algues. Il peut être utilisé comme base pour préparer une grande variété de plats japonais, y compris les soupes, les ragoûts et les sauces. Il peut également être utilisé pour assaisonner le riz et les légumes, ou pour donner une saveur umami à n'importe quel plat.
SKU:1001704
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Plus de détails sur ce produit
Fondée en 1918 à Iyo, dans la préfecture d’Ehime, Marutomo est une référence dans l’art du dashi et des produits à base de poisson. Spécialiste des copeaux de bonite séchée, des bouillons instantanés et des assaisonnements, l’entreprise marie savoir-faire ancestral et innovation pour offrir des saveurs authentiques aux tables japonaises et internationales. Forte de plusieurs usines au Japon et d’une présence en Chine, Marutomo développe aussi des produits surgelés, des compléments alimentaires et même des aliments pour animaux.
Conserver à l'abri de la lumière, de la chaleur et de l'humidité.
Exhausteur de goût (E621, E631, E627), sel, sucre, bonite en poudre, extrait de levure, protéines de maïs hydrolysées
Bonite
Pour 100g :
Énergie : 210kcal
Protéines : 24.8g
Lipides : 0g
Glucides : 27.1g
Sel : 45.8g
20cm x 12cm x 6cm
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