Bouillon dashi au poisson en poudre ⋅ Shimaya ⋅ 40g

Name: Bouillon dashi au poisson en poudre ⋅ Shimaya ⋅ 40g
Brand: Shimaya
Price: 3.5 EUR
Rating: 4.75 (8 reviews)

Marque : Shimaya

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3.50 €

87.50 € kg

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⋅ Grabulés de dashi riche en umami
⋅ Prêt à l'emploi
⋅ Extrait de bonite séchée et de kombu
⋅ Idéale dans des soupes, des sauces et ragoûts
⋅ La base de nombreux plats japonais

Un bouillon en poudre prêt à l'emploi pour la préparation de soupes, sauces et autres plats. Il est fabriqué à partir de bonite séchée, de kombu et d'autres ingrédients traditionnels pour créer une saveur umami riche et savoureuse. Sa texture est légère et poudreuse. Il peut être utilisé pour préparer une grande variété de plats, y compris les soupes, les sauces, les ragoûts et les sautés. Pour préparer le bouillon, il suffit de dissoudre une cuillère à café de poudre dans de l'eau chaude et de l'utiliser comme base pour la préparation de plats.

SKU:1001702

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Les astuces iRASSHAi

Rajoutez en une dose dans votre poêlé de légume.

En savoir plus sur le producteur

Shimaya, fondée en 1890, incarne la tradition culinaire japonaise avec des produits qui allient qualité et savoir-faire. Spécialisée dans les bouillons, le miso et autres assaisonnements, la marque s’engage à offrir des ingrédients qui enrichissent vos repas avec un goût authentique et une touche de bien-être. Avec plus d’un siècle d’expérience, Shimaya continue d'innover tout en préservant les valeurs de respect de la nature et de santé.

Instructions

Faire bouillir de l’eau dans une casserole, puis redescendre à feu doux. Ajouter 25g de poudre pour 500ml d’eau, laisser à feu doux 1min, éteindre, et laisser poser 10min. Il ne reste plus qu’à filtrer le bouillon et c’est prêt.

Conservation

Conserver à l'abri de la lumière, de la chaleur et de l'humidité.

Composition

Exhausteurs de goût E621, sel, poisson séché en poudre, exhausteurs de goût E635

Allergènes

Poisson

Valeurs nutritionnelles

Pour 100g :
Énergie : 169kcal/707kj
Protéines : 29g
Lipides : 0.5g
Dont acides gras saturés : g
Glucides : 13g
Dont sucres : g
Sel : 60.8g

Préfecture d'origine de la marque

Toyama

Dimensions produit

8cm x 11cm x 3cm

Les clients ont fait l'éloge de ce bouillon dashi en poudre au goût de poisson, car il est « super délicieux » et essentiel pour les recettes japonaises traditionnelles comme l'okonomiyaki et le takoyaki. Les sachets individuels pratiques évitent le gaspillage et fournissent un bon dosage. Cependant, un client a remarqué que la saveur du dashi est subtile et qu'il peut être nécessaire de doubler ou de tripler les sachets pour obtenir la force souhaitée.

Un produit pratique que nous utilisons régulièrement pour nos bouillons, nos okonomyaki et nos takoyaki
Indispensable pour un bon bouillon
J'apprécie les petits sachets : pas de gaspillage de produit, goût équilibré

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