Bouillon dashi au poisson en poudre ⋅ Shimaya ⋅ 40g

Name: Bouillon dashi au poisson en poudre ⋅ Shimaya ⋅ 40g
Brand: Shimaya
SKU: 1001702
Price: 3.50 EUR
Availability: InStock

Marque : Shimaya

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⋅ Grabulés de dashi riche en umami
⋅ Prêt à l'emploi
⋅ Extrait de bonite séchée et de kombu
⋅ Idéale dans des soupes, des sauces et ragoûts
⋅ La base de nombreux plats japonais

Un bouillon en poudre prêt à l'emploi pour la préparation de soupes, sauces et autres plats. Il est fabriqué à partir de bonite séchée, de kombu et d'autres ingrédients traditionnels pour créer une saveur umami riche et savoureuse. Sa texture est légère et poudreuse. Il peut être utilisé pour préparer une grande variété de plats, y compris les soupes, les sauces, les ragoûts et les sautés. Pour préparer le bouillon, il suffit de dissoudre une cuillère à café de poudre dans de l'eau chaude et de l'utiliser comme base pour la préparation de plats.

SKU:1001702

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Shimaya, fondée en 1890, incarne la tradition culinaire japonaise avec des produits qui allient qualité et savoir-faire. Spécialisée dans les bouillons, le miso et autres assaisonnements, la marque s’engage à offrir des ingrédients qui enrichissent vos repas avec un goût authentique et une touche de bien-être. Avec plus d’un siècle d’expérience, Shimaya continue d'innover tout en préservant les valeurs de respect de la nature et de santé.

Instructions

Faire bouillir de l’eau dans une casserole, puis redescendre à feu doux. Ajouter 25g de poudre pour 500ml d’eau, laisser à feu doux 1min, éteindre, et laisser poser 10min. Il ne reste plus qu’à filtrer le bouillon et c’est prêt.

Conservation

Conserver à l'abri de la lumière, de la chaleur et de l'humidité.

Composition

Exhausteurs de goût E621, sel, poisson séché en poudre, exhausteurs de goût E635

Allergènes

Poisson

Valeurs nutritionnelles

Pour 100g :
Énergie : 169kcal/707kj
Protéines : 29g
Lipides : 0.5g
Dont acides gras saturés : g
Glucides : 13g
Dont sucres : g
Sel : 60.8g

Préfecture d'origine de la marque

Toyama

Dimensions produit

8cm x 11cm x 3cm

Ce bouillon de poisson en poudre dashi reçoit de nombreux éloges de la part des clients qui le qualifient d' « essentiel pour les recettes traditionnelles » et apprécient les sachets individuels pratiques qui évitent le gaspillage. Les clients adorent la saveur équilibrée des bouillons, de l'okonomiyaki et du takoyaki. Cependant, un client a remarqué que le goût du glutamate monosodique était plus proche du glutamate monosodique que du dashi authentique, la version en granulés étant supérieure. Un autre a mentionné la nécessité de doubler ou de tripler la quantité recommandée pour obtenir l'intensité de saveur souhaitée.

Indispensable pour les recettes traditionnelles
Produit pratique que nous utilisons régulièrement pour les bouillons, les okonomiyaki et les takoyaki. Bon dosage et savoureux
Appréciez les petits sachets, pas de gaspillage de produit, saveur équilibrée

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