Infusion de sarrasin sobacha en vrac ⋅ Naraya ⋅ 120g
Marque : Naraya
⋅ Infusion sans théine ni caféine
⋅ Riche en antioxydants
⋅ A infuser chaud ou froid
⋅ Peut aussi se soupaudrer en salade
Une infusion de graines de sarrasin torréfiées aux parfums grillés. Sans gluten, le sarrasin offre de nombreux effets bénéfiques sur la santé. Il est riche en rutine, un flavonoïde possédant de puissants effets antioxydants et anti-inflammatoires. De plus, sa forte teneur en magnésium en fait une boisson idéale pour lutter contre le stress.
Naturellement sans caféine, le sarrasin peut être apprécié à tout moment de la journée, aussi bien chaud que froid. Ses graines peuvent être incorporées dans le riz avant la cuisson ou dans une pâte à pain, mais également dans des salades, des yaourts ou des glaces pour y apporter de la texture et du goût.
SKU:1011949
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Plus de détails sur ce produit
Située dans la ville de Minami Aizu, à 500 m d'altitude, qui est recouverte de neige pendant un tiers de l'année, Naraya Soba fabrique des nouilles et du miso selon des techniques paysannes, utilisant l'eau issue de la fonte des neiges, ainsi que des céréales grossièrement broyées pour obtenir une farine riche en goût.
L'entreprise, qui a remporté l'édition 2019 du concours Fukushima Mantendô grâce à ses soba, voit régulièrement ses produits recommandés dans des articles de presse ou des reportages.
Faites infuser 2cc (8g) dans 360ml d'eau bouillante pendant 2 minutes.
Pour un sobacha froid : faites infuser 6cc (24g) dans 1L d'eau bouillante pendant 2 minutes puis laisser refroidir. Boire avec des glaçons.
Conserver hermétiquement, à l'abri de la lumière, de la chaleur et de l'humidité. Après ouverture : consommer rapidement.
Sarrasin 100% (Japon)
Pour 100g :
Énergie : 401kcal/1678kj
Protéines : 8.6g
Lipides : 2g
Dont acides gras saturés : g
Glucides : 87.2g
Dont sucres : g
Sel : 0g
21cm x 11cm x 5cm
Produits vus récemment
Infusion de thé au sarrasin de haute qualité appréciée pour son excellent goût torréfié et son goût parfaitement équilibré. Les clients le décrivent comme « délicieux » avec une « saveur merveilleusement gastronomique ». Les grains conservent une bonne texture après le trempage et ne sont pas pâteux. Certains acheteurs ont noté que le prix est élevé, mais la plupart trouvent que la qualité en vaut la peine.
- Très bien torréfié avec une saveur incroyablement gourmande, mon préféré !
- Exactement ce que je recherchais, un goût parfaitement équilibré.
- Produit de qualité, satisfait du goût et de la texture des grains après trempage.
- 5 stars: 5 (71%)
- 4 stars: 2 (29%)
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Sobacha de qualité, satisfait du goût et la texture des grains une fois infusés (pas 'mushy')
Délicieux
Très bon!
Exactement ce que je cherchais, j'en avais bu dans des restaurants, j'étais donc ravie de le voir en rayon et parfait. Il faut aimer le blé noir, mais son goût est parfaitement équilibré.
Très bon mais cher
ce sobacha est très bien torréfié et a une saveur incroyablement gourmande , mon préféré alors que j en ai gouté beaucoup!
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à la cuisine japonaise au 40 rue du Louvre, Paris 1
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