Vinaigrette à la carotte et au koji ⋅ Kono Vinegar Miso Manufacturing Factory ⋅ 145ml

Name: Vinaigrette à la carotte et au koji ⋅ Kono Vinegar Miso Manufacturing Factory ⋅ 145ml
Price: 7.9 EUR
Rating: 5 (1 reviews)

麹味ドレッシング国産にんじん

Marque : Kono Vinegar Miso Manufacturing Factory

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Une sauce unique et délicieuse à base de koji, de carottes fermentées, de vinaigre de riz et d'autres ingrédients savoureux. Cette sauce japonaise est produite avec une technique artisanale traditionnelle et est fabriquée à partir d'ingrédients de qualité supérieure, soigneusement sélectionnés pour offrir une saveur douce et umami à tous vos plats préférés. Elle est naturellement sucrée grâce à la carotte, avec une saveur subtilement acidulée. Polyvalente, elle peut être utilisée de nombreuses manières, notamment comme assaisonnement pour les salades et les plats de légumes, ou comme marinade pour la viande, les fruits de mer et les légumes grillés. Elle peut également accompagner des sushis, des tempuras et d'autres plats japonais, ou servir de base pour les soupes et les ragoûts.

SKU:1000916

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Nos astuces

Très bon sur une salade de crudités ou avec une viande grillée ou une saule meunière

Carotte (Japon), riz fermenté (Japon), sauce soja (soja, blé), vinaigre de riz, oignon, huile de colza, sucre, extrait de levure, piment tôgarashi

Conserver à l’abri de la lumière, dans un endroit sec et tempéré. Au frais après ouverture.

pour 100g Energie : 123kcal Protéines : 2.7g Lipides : 6.2g Glucides : 14.1g Sel : 2.54g

Bien agiter avant utilisation

Kono Vinegar Miso Manufacturing, située dans la région historique de Bizen, dans le nord d'Okayama, perpétue la tradition de la production artisanale d'assaisonnements. Fondée par le premier dirigeant, Seijiro, l'entreprise utilise l'eau pure provenant des montagnes Chugoku et des conditions climatiques fraîches pour ses processus de fermentation naturels. Spécialisée dans le vinaigre, la sauce soja et le miso, l'entreprise mise sur des méthodes de fermentation lente et des techniques transmises de génération en génération pour offrir des produits authentiques, sans additifs.