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Livre Mochi mochis, 40 douceurs japonaises ⋅ Editions de la Martinière

Marque : Editions de la Martinière

14.90 €
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Épuisé
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Cette boisson alcoolisée unique associe la puissance du shochu à celle des agrumes shikwasa. Les notes d'agrumes fraîches créent une boisson au goût pétillant et rafraîchissant qui ravira les amateurs de saveurs exotiques. Elle peut être bue pure, dans un cocktail ou avec des glaçons. Ses saveurs fruitées en font un excellent choix pour accompagner les moments de détente, les soirées entre amis ou les occasions festives.

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Basées à Paris depuis 1992, les Éditions de La Martinière sont devenues une référence du livre illustré, mêlant photographie, art, gastronomie ou encore bien-être, avec une forte identité visuelle et éditoriale. Ouverte à la fiction, à la jeunesse et aux récits engagés, la maison se distingue par sa créativité, son exigence et son engagement écoresponsable à travers le label Yliga.

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23cm x 18cm x 2cm

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M
Marais F.

Livre de la fondatrice de la Maison du Mochi ! Une valeur sûre !

A
Armelle M.
Pour tout savoir sur les mochis

Je suis contente d'avoir ce livre, car toutes les recettes de base sont expliquées, que l'on veuille préparer la pâte à mochis à la méthode traditionnelle (avec une casserole) ou moderne (avec le micro-onde). La recette de l'anko est également expliquée ainsi que quelques alternatives intéressantes. Les recettes de mochis et autres daifukus donnent des idées pour en créer d'autres selon nos envies.