Nori assaisonné de prunes acidulées ⋅ Yamamoto Noriten ⋅ 16.5g
Marque : Yamamoto Noriten
⋅ Goût iodé à la fois acidulé et fruité
⋅ Fabriquées avec des prunes nanko ume de la préfecture de Wakayama
⋅ Parfaites en guise d'encas
⋅ Ou pour préparer des onigiris ou encore un bento.
Des feuilles d'algues nori au goût umami et acidulé, assaisonnées avec des prunes Nanko ume originaires de Wakayama. Cette version umeboshi offre un équilibre parfait entre fraîcheur et salinité, sublimé par un assaisonnement à base de dashi de kombu d'Hokkaido.
Idéales pour les onigiri, les bentos ou les amuse-bouches, elles se savourent aussi en apéritif ou comme assaisonnement sur du riz, des légumes ou du fromage. Découvrez également les autres déclinaisons : uni, mentai, saumon et miso aux oignons verts.
SKU:1012256
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Plus de détails sur ce produit
Fondé en 1849 à l'époque d'Edo à Nihonbashi, Muromachi, Yamamoto Nori Ten est un pionnier dans le commerce du nori. On lui attribue notamment la création du nori assaisonné en 1869, lorsque l'entreprise fabrique ce produit pour l'empereur Meiji. Cette création sera si populaire qu'elle sera ensuite commercialisée au grand public.
Conserver à l'abri de la lumière, de la chaleur et de l'humidité.
Algue nori grillée (Japon), granulés de prune umeboshi (Kyushu, Japon), amidon, sucre, sucre d'amidon, sel, sauce soja (soja, blé), mirin, algue kombu / assaisonnement (acides aminés), acidifiant, épaississant (polysaccharides), colorant : levure de riz rouge.
Soja, blé
12cm x 15cm x 3cm
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Très bon mais la quantité (3 feuilles) a un goût de trop peu...
Très bon produit….




