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Son de riz fermenté pour marinade - Kohsei Foods - 170mL

Nukazuke no moto

1000128

Marque : Kohsei Foods

Le son de riz est l'enveloppe du grain. Cette préparation est à base de son de riz fermenté, également connu sous le nom de nuka, et est souvent utilisée pour faire mariner les légumes, les viandes ou comme condiment dans les plats de riz. Elle permet par exemple d'obtenir des légumes lacto-fermentés, qui sont excellents pour la santé car ils contiennent de nombreux probiotiques. 

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Nos astuces

Pour faire mariner concombres et autres légumes.1. Lavez et placez un petit concombre dans un sac (type congélation) et ajoutez le son de riz; 2. Fermez le sac en retirant l'air contenu et assurez vous que le concombre soit bien recouvert; 3. Laissez reposer 1 nuit au frigo; 4. Rincez le concombre à l'eau avant de déguster.

Son de riz (riz du Japon), sel, poudre de soja, vinaigre de cidre, piment tôgarashi, extrait de son de riz, extrait de vin, éthanol
Allergènes : soja))

Conserver à l’abri de la lumière, dans un endroit sec et tempéré. Au frais après ouverture.

pour 100g Energie : 148kcal Protéines : 4.8g Lipides : 6.8g Glucides : 16g sel : 10.8g

1. Lavez et placez un petit concombre dans un sac (type congélation) et ajoutez le son de riz; 2. Fermez le sac en retirant l'air contenu et assurez vous que le concombre soit bien recouvert; 3. Laissez reposer 1 nuit au frigo; 4. Rincez le concombre à l'eau avant de déguster.

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