Collection: Aides culinaires

Pour cuisiner japonais sans vous lancer dans de grandes préparations, découvrez notre sélection d'aides culinaires ! Ces sauces et préparations sont utilisées quotidiennement par les Japonais, qui apprécient leur praticité.

Mélange aux champignons pour riz ⋅ Ohsawa ⋅ 140g
⋅ Préparation pour réaliser un chirashizushi maison⋅ Saveurs umami, salées et légèrement sucrées⋅ À accompagner avec du shiitakés, tofu, carottes et œufs de saumon⋅ À mélanger...

Prix habituel 6.00 €

Prix promotionnel 6.00 € Prix habituel
Prix unitaire 42.86 € par kg
Préparation pour tsukemono ⋅ Kohsei Foods ⋅ 60g
⋅ Pour réaliser facilement vos pickles japonais maison⋅ Fermentation rapide aux bactéries lactiques⋅ Goût acidulé et texture croquante⋅ Idéal avec les concombres, carottes, auberginesUne préparation aux...

Prix habituel 3.00 €

Prix promotionnel 3.00 € Prix habituel
Prix unitaire 50.00 € par kg
Préparation pour tsukemono au yuzu ⋅ Tsukemoto ⋅ 60g
⋅ Mélange d’épices pour pickles japonais maison⋅ Saveur acidulée, salée et parfumée au yuzu⋅ Idéal pour mariner concombres, carottes, navets⋅ Apporte croquant et fraîcheur aux légumesUn...

Prix habituel 4.00 €

Prix promotionnel 4.00 € Prix habituel
Prix unitaire 66.67 € par kg
Mélange pour mapo dofu doux ⋅ Ohsawa ⋅ 180g
⋅ Parfum équilibré entre épices douces et légère acidité⋅ Préparez rapidement un tofu épicé authentique chez vous⋅ Mélange prêt à l’emploi⋅ Idéal en mapo dofu ou...

Prix habituel 5.70 €

Prix promotionnel 5.70 € Prix habituel
Prix unitaire 31.67 € par kg
Mélange façon chirashizushi pour riz ⋅ Ohsawa ⋅ 150g
⋅ Préparation pour réaliser un chirashizushi maison⋅ Saveurs umami, salées et légèrement sucrées⋅ À accompagner avec du shiitakés, tofu, carottes et œufs de saumon⋅ À mélanger...

Prix habituel 6.95 €

Prix promotionnel 6.95 € Prix habituel
Prix unitaire 46.33 € par kg
Mélange pour mapo dofu piquant ⋅ Ohsawa ⋅ 180g
⋅ Épices traditionnelles pour un mappo dofu piquant et savoureux⋅ Texture fine, facile à mélanger dans sauces, sautés et marinades⋅ Parfait pour tofu, viandes et légumes⋅...

Prix habituel 5.70 €

Prix promotionnel 5.70 € Prix habituel
Prix unitaire 31.67 € par kg
Assaisonnement fermenté shiokoji ⋅ Yoshiichi ⋅ 180g
⋅ Préparé avec un riz à saké d’Ishikawa, pour une saveur délicate⋅ Attendrit les viandes et rehausse poissons et légumes⋅ Idéal en marinade, vinaigrette, sauce ou...

Prix habituel 6.90 €

Prix promotionnel 6.90 € Prix habituel
Prix unitaire 38.33 € par kg
Mélange pour riz à l'algue kombu ⋅ Okui Kaiseido ⋅ 230g
⋅ Mélange savoureux pour riz façon takikomi gohan⋅ Riche en umami: kombu, shiitakés et dashi parfumé⋅ Texture moelleuse et goût profond⋅ À mélanger avec du riz...

Prix habituel 9.90 €

Prix promotionnel 9.90 € Prix habituel
Prix unitaire 43.04 € par kg
Mélange pour hoikoro ⋅ Ohsawa ⋅ 100g
⋅ Riz brun assaisonné aux champignons⋅ Saveur umami, légèrement salée et acidulée⋅ Texture moelleuse avec des légumes croquants⋅ A réchauffer à la poêle ou au micro⋅...

Prix habituel 2.25 €

Prix promotionnel 2.25 € Prix habituel 4.50 €
Prix unitaire 22.50 € par kg
Assaisonnement de riz fermenté amazake enrichi en koji ⋅ Yoshiichi ⋅ 180g
⋅ Amazake doux et naturellement sucré⋅ A base de riz Gohyakumangoku d’Ishikawa, réputé pour le saké⋅ Enrichi en koji⋅ Idéal pour sauces, marinades, desserts ou condimentsUn...

Prix habituel 6.60 €

Prix promotionnel 6.60 € Prix habituel
Prix unitaire 36.67 € par kg