Poivre sansho en poudre ⋅ Yawataya Isogoro ⋅ 12g

• Relève subtilement les poissons, les grillades, les soupes
• Notes fraîches d'agrumes
• Poudre fine prête à l'emploi

Une poudre de poivre sansho, préparée à partir de grains sélectionnés, principalement issus de productions locales japonaises. Elle se distingue par son arôme frais et citronné ainsi que par sa légère piquant qui stimule le palais. Très utilisé dans la cuisine japonaise, le sansho appartient à la famille des Rutacées, comme les agrumes, et apporte une fraîcheur engourdissante unique aux plats. Polyvalente, cette épice relève poissons crus ou cuits, soupes, grillades et marinades, enrichissant chaque préparation d’une profondeur aromatique subtile. Pratique et prête à l’emploi, elle permet d’ajouter à tout moment la saveur caractéristique du poivre sansho, à la fois piquante et citronnée, dans la cuisine quotidienne.