Saké Kagura clear junmai ⋅ 13% ⋅ 720ml

Le saké Kagura est un Junmai élaboré à partir de riz "Iwai" de Kyoto poli à 65 % et fermenté avec la levure "Kyo no Koi". Il développe un profil aromatique frais et fruité, dominé par des notes de melon d'eau, de pêche et de pomme verte croquante, accompagnées de nuances subtiles de fenouil et d’anis. Une touche discrète de poivre noir apporte de la profondeur. Ce saké est non clarifié, non dilué et pasteurisé une seule fois en bouteille, ce qui préserve toute sa richesse aromatique et sa fraîcheur. Il peut être dégusté frais ou à température ambiante, offrant une expérience équilibrée et expressive.