Nouilles somen étirées à la main 5 portions ⋅ Ibonoito ⋅ 250g
手延そうめん揖保乃糸ひね
Marque : Ibonoito
Prix habituel
9.00 €
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9.00 €
Prix habituel
Prix unitaire
36.00 €
par
kg
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⋅ Nouilles étirées à la main selon une technique traditionnelle
⋅ Fabriquées dans la préfecture de Hyogo
⋅ Dans un bouillon chaud
⋅ Ou froides dans de la sauce men
⋅ tsuyu
⋅ 5 portions à partager
Ces nouilles sont fabriquées à partir de blé récolté dans la région de Banshu, située dans la préfecture de Hyogo, et de sel provenant de la ville d'Ako. Elles sont ensuite étirées à la main selon une technique traditionnelle vieille de 600 ans, ce qui leur confère une texture à la fois lisse et élastique, rappelant la cuisson al dente. Bien qu'initialement conçues pour être préparées en ramen, avec un bouillon, elles peuvent s'adapter à diverses préparations : en salade de nouilles, avec une sauce men-tsuyu ou une sauce napolitaine. Ces nouilles sont exclusivement fabriquées et distribuées par la coopérative de tenobesomen de Hyogo, qui s'engage à perpétuer les traditions tout en respectant l'environnement, comme en témoigne l'emballage en papier recyclé.
⋅ Fabriquées dans la préfecture de Hyogo
⋅ Dans un bouillon chaud
⋅ Ou froides dans de la sauce men
⋅ tsuyu
⋅ 5 portions à partager
Ces nouilles sont fabriquées à partir de blé récolté dans la région de Banshu, située dans la préfecture de Hyogo, et de sel provenant de la ville d'Ako. Elles sont ensuite étirées à la main selon une technique traditionnelle vieille de 600 ans, ce qui leur confère une texture à la fois lisse et élastique, rappelant la cuisson al dente. Bien qu'initialement conçues pour être préparées en ramen, avec un bouillon, elles peuvent s'adapter à diverses préparations : en salade de nouilles, avec une sauce men-tsuyu ou une sauce napolitaine. Ces nouilles sont exclusivement fabriquées et distribuées par la coopérative de tenobesomen de Hyogo, qui s'engage à perpétuer les traditions tout en respectant l'environnement, comme en témoigne l'emballage en papier recyclé.
SKU:1011671
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