Honmirin ⋅ Takara Shuzo ⋅ 13% ⋅ 500ml
Takara Hon Mirin
Marque : Takara Shuzo
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Ce mirin traditionnel est élaboré avec soin à partir de riz gluant, d'eau, d'alcool et de sucre, puis fermenté lentement pour développer une saveur douce et complexe. Il possède une texture lisse et légèrement sirupeuse, parfaite pour ajouter une touche subtile de douceur et d'umami à vos plats. Son goût sucré, associé à des notes délicates de riz, en fait un ingrédient indispensable de la cuisine japonaise, offrant une richesse qui équilibre les saveurs et magnifie les recettes.
Le mirin est un incontournable de la cuisine japonaise ! Sa douceur naturelle adoucit les saveurs salées, équilibre l'acidité et apporte une brillance élégante aux sauces et aux glaçages. Il est également utilisé pour attendrir viandes et poissons. En glaçage, le mirin apporte un fini brillant et savoureux, que l'on retrouve par exemple dans le poulet teriyaki ou l'anguille grillée au Japon.
Ce mirin traditionnel de qualité supérieure est parfait pour les passionnés de cuisine japonaise ainsi que pour ceux qui souhaitent découvrir cet ingrédient unique. Son goût sucré, sa texture sirupeuse et sa capacité à sublimer vos plats en font un allié indispensable pour une cuisine raffinée et authentique.
SKU:1000738
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Nos astuces
Parfait pour les sauces, bouillons ou marinade
Riz gluant, riz fermenté, alcool fermenté, sucre
Conserver à l’abri de la lumière, dans un endroit sec et tempéré. Au frais après ouverture.
Pour 100ml Energie : 40kcal Protéines : 0.07g Lipides : 0g Glucides : 6g Sel : 0g
Takara Shuzo est une entreprise japonaise fondée en 1925, spécialisée dans la production et la distribution de boissons alcoolisées traditionnelles japonaises, notamment le saké, le shōchū et le mirin. Avec plus de 180 ans d'expertise technique et une pensée innovante, la marque met l'accent sur la qualité et l'authenticité de ses produits, tout en s'adaptant aux évolutions du marché et aux préférences des consommateurs. Le mirin, un des produits phare de Takara Shuzo est un ingrédient essentiel dans la cuisine japonaise, utilisé pour ajouter une douceur subtile et une profondeur de saveur aux plats. L'entreprise adhère à des normes de qualité strictes, combinant des méthodes de production traditionnelles avec des technologies modernes pour assurer l'excellence de ses produits. Takara Shuzo est également impliquée dans des initiatives visant à promouvoir la culture japonaise des boissons à l'échelle mondiale.
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