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Nouilles de blé sômen étirées à la main - Tanaka Bussan - 200g

手延製麺師匠の技極細

Marque : Tanaka Bussan

Prix habituel 3.90 €
Prix promotionnel 3.90 € Prix habituel
Prix unitaire 19.50 €  par  kg
Épuisé
Taxes incluses. Frais d'expédition calculés à l'étape de paiement.
Ces nouilles sont fabriquées à la main selon une technique traditionnelle : seul un petit nombre d'artisans peuvent fabriquer des somen aussi fines, étirées à la main, à la texture et au goût incomparables. Les ingrédients de base de ces nouilles sont la farine de blé et l'eau, mais le producteur Tanaka Bussan utilise également du sel et du vinaigre pour leur donner une saveur plus profonde et plus riche. Les nouilles sont fabriquées avec une grande précision pour garantir leur qualité et leur saveur exceptionnelles. Elles sont idéales froides en salades de nouilles, mais également pour les soupes et les plats sautés car elles absorbent bien les sauces et les arômes.

SKU:1000654


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  • Nos astuces
  • Composition
  • Conservation
  • Valeurs Nutritionnelles
  • Mode d'emploi

Pour 1 personne : plongez 1 portion de sômen dans 1L d'eau bouillante. Faites cuire 1 minute en remuant doucement. Egouttez les et rincez à l'eau froide. Dégustez sans attendre. Adaptez le temps de cuisson et la fermeté des nouilles à votre goût.

Farine de blé (Japon), sel, huile végétale, amidon

Conserver à l’abri de la lumière, dans un endroit sec et tempéré

pour 100g
Energie : 342kcal
Protéines : 9.3g
Lipides : 1.5g
Glucides : 68.9g
sel : 5.8mg

Pour 1 personne : plongez 1 portion de sômen dans 1L d'eau bouillante. Faites cuire 1 minute en remuant doucement. Egouttez les et rincez à l'eau froide. Dégustez sans attendre. Adaptez le temps de cuisson et la fermeté des nouilles à votre goût.

Customer Reviews

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Xavier
Très bon

Parfait pour les somen au wakame, ma spécialité ;)