Liqueur de prune Kuromatsu senjo Umeshu ⋅ 12% ⋅ 720ml

Name: Liqueur de prune Kuromatsu senjo Umeshu ⋅ 12% ⋅ 720ml
Price: 26.0 EUR
Rating: 5.0 (1 reviews)

黒松仙醸梅酒

Marque : Kuromatsu Senjo

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26.00 €

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Issu de prunes vertes fraîches de Minami-Shinshu, l’une des grandes régions fruitières du Japon, cet umeshu est élaboré avec une base de saké japonais plutôt que de shochu, lui conférant une rondeur délicate et une profondeur aromatique unique. Il marie à merveille l’acidité vive des prunes et la douceur naturelle du saké, créant un équilibre raffiné et rafraîchissant. Avec son taux d’alcool modéré, il se déguste aussi bien frais, sur glace, qu’allongé d’eau pétillante pour une touche légère. Idéal en apéritif ou pour accompagner desserts et fromages affinés, il offre une expérience gustative élégante et authentique.

SKU:1011990

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Prune ume (Japon), saké, sucre alcool brassé, jus de prune

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Brasserie située dans la vallée d'Ina, dans la préfecture de Nagano, entourée des Alpes du Sud et du Centre. Fondée en 1866, elle utilise l'eau de source pure des Alpes pour la fabrication de son saké. La brasserie est spécialisée dans l'utilisation de riz de qualité cultivé localement, notamment le "Hitogokochi", un riz qui joue un rôle crucial dans la production de saké. L'entreprise met un point d'honneur à combiner traditions et innovations, en intégrant des techniques modernes tout en préservant les savoir-faire ancestraux du brassage. Leur philosophie repose sur la valorisation des cultures fermentées à base de riz et de soja pour enrichir la culture gastronomique japonaise.