ALGUES - Agar-Agar - iRASSHAi

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13 Janvier :

Atelier de pâtisserie avec la cheffe pâtissière d'iRASSHAi

Du 17 au 27 janvier :

Atelier - Initiation au Saké

Accueil ALGUES - Agar-Agar

L’agar-agar est fabriqué à partir de parois d'algues rouges, transformées en poudre ou en longs morceaux rectangulaires. Il n'a ni goût, ni odeur, et est utilisé pour gélifier naturellement les préparations, notamment sucrées. Il est parfait pour les végétariens et végétaliens qui ne consomment pas de gélatine animale et souhaitent tout de même réaliser ou déguster des crèmes, des flans, des mousses... On dit également que l'agar-agar aide l'organisme à éliminer les toxines.

Agar-agar en poudre - 20g - Kitahara industry - iRASSHAi

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Agar-agar en barre - 12g - Kitahara industry -iRASSHAi

Agar-agar en barre - Kitahara industry - 12g

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