Collection: Sucres

Selon la recette que vous réalisez et l’intensité du goût que vous souhaitez obtenir, plusieurs possibilités en matière de sucre s’offrent à vous ! Plus le sucre est sombre, plus son goût est intense. 

L’un des sucres japonais les plus réputés et le sucre noir non raffiné d'Okinawa. Il est fabriqué à partir de jus de canne à sucre pressé, de manière similaire au sucre muscovado. Cependant, il présente des caractéristiques distinctes en raison de la variété spécifique de canne à sucre utilisée et des méthodes de production locales. Le processus de fabrication du sucre noir d'Okinawa implique la cuisson du jus de canne à sucre à feu doux pendant une période prolongée. Cela permet au sucre de prendre une teinte plus sombre et de développer des saveurs riches de mélasse et de caramel. La couleur foncée et la saveur intense distinguent le sucre noir d'Okinawa des sucres plus conventionnels. 

8 produits

  • Sirop de sucre noir kuromitsu d'Okinawa au matcha ⋅ Choshiya ⋅ 200g

    Le sirop au matcha est un délicieux sirop sucré avec une saveur subtile de thé matcha. Fabriqué à partir de thé matcha de haute qualité et...

    Prix habituel 13.30 €
    Prix promotionnel 13.30 € Prix habituel
    Prix unitaire 66.50 €  par  kg
  • Sirop de sucre noir kuromitsu ⋅ Choshiya ⋅ 150g

    Le sirop de sucre brun est un édulcorant naturel fabriqué à partir de sucre brun pur. Sa texture est épaisse avec la saveur riche et la...

    Prix habituel 4.35 €
    Prix promotionnel 4.35 € Prix habituel
    Prix unitaire 29.00 €  par  kg
  • Sirop de sucre noir kuromitsu d'Okinawa au kinako ⋅ Choshiya ⋅ 200g

    💙 Celui-ci, c’est un vrai trésor. Le sucre noir d’Okinawa et le kinako font un duo incroyable sur du yaourt, de la glace… ou à la...

    Prix habituel 8.55 €
    Prix promotionnel 8.55 € Prix habituel
    Prix unitaire 42.75 €  par  kg
  • Sirop de sucre noir kuromitsu d'Okinawa ⋅ Choshiya ⋅ 250g

    Le sirop de sucre noir d'Okinawa est un édulcorant naturel fabriqué à partir de sucre de canne noir pur d'Okinawa. Avec une saveur intense et riche...

    Prix habituel 9.95 €
    Prix promotionnel 9.95 € Prix habituel
    Prix unitaire 39.80 €  par  kg
  • Sucre de betterave de Hokkaido ⋅ Nippon Beet Sugar ⋅ 300g

    Le sucre de betterave est un sucre produit dans la région d'Hokkaido au Japon. Il est fabriqué à partir de betteraves soigneusement sélectionnées et transformées pour...

    Prix habituel 5.10 €
    Prix promotionnel 5.10 € Prix habituel
    Prix unitaire 17.00 €  par  kg
  • Sucre blanc semoule ⋅ Mitsui Seito ⋅ 1kg

    Le sucre en poudre est parfait pour la cuisine et la pâtisserie. Fabriqué à partir de canne à sucre raffinée, sa texture est fine et uniforme,...

    Prix habituel 6.55 €
    Prix promotionnel 6.55 € Prix habituel
    Prix unitaire 6.55 €  par  kg
  • Sucre blanc semoule ⋅ Mitsui Seito ⋅ 400g

    Le sucre en poudre est parfait pour la cuisine et la pâtisserie. Fabriqué à partir de canne à sucre raffinée, sa texture est fine et uniforme,...

    Prix habituel 5.65 €
    Prix promotionnel 5.65 € Prix habituel
    Prix unitaire 14.13 €  par  kg
  • Sucre de betterave d'Hokkaido ⋅ Nippontensaiseito ⋅ 280g

    Issu à 100 % de betteraves sucrières cultivées à Hokkaido, ce sucre non raffiné conserve ses minéraux pour une douceur naturelle et une richesse aromatique typique...

    Prix habituel 6.50 €
    Prix promotionnel 6.50 € Prix habituel
    Prix unitaire 23.21 €  par  kg