Collection: Colony Entreprise

Basée à Unzen, sur la péninsule de Shimabara, l'entreprise est spécialisée dans la production de nouilles à la main depuis sa fondation. Utilisant la méthode traditionnelle de fabrication, chaque nouille est soigneusement réalisée et permet de produire jusqu'à 260 000 kg de nouilles par an. Le processus de fabrication, qui dure deux jours, garantit des nouilles au goût authentique et à la texture ferme et lisse.

3 produits

  • Nouilles somen au sésame noir ⋅ Colony Entreprise ⋅ 200g

    Des nouilles d’exception, enrichies par l’arôme profond et la saveur subtile des graines de sésame noir torréfiées. Fabriquées à partir de farine de blé japonais, de...

    Prix habituel 3.80 €
    Prix promotionnel 3.80 € Prix habituel
    Prix unitaire 19.00 €  par  kg
  • Nouilles somen au 16 céréales ⋅ Colony Entreprise ⋅ 200g

    Des nouilles d’exception, réalisées à partir d’un mélange unique de 16 céréales et de blé japonais. Elles sont fabriquées en utilisant exclusivement avec des ingrédients locaux...

    Prix habituel 3.80 €
    Prix promotionnel 3.80 € Prix habituel
    Prix unitaire 19.00 €  par  kg
  • Nouilles somen étirés à la main ⋅ Colony Entreprise ⋅ 200g

    Des nouilles d’exception, fabriquées à partir de farine de blé riche en gluten et réalisées selon les méthodes artisanales traditionnelles de Shimabara. Chaque étape de la...

    Prix habituel 6.90 €
    Prix promotionnel 6.90 € Prix habituel
    Prix unitaire 34.50 €  par  kg