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Nouilles udon au sésame noir ⋅ Enpura ⋅ 210g

Marque : Enpura

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⋅ Fabriquées à partir de sésame noir torréfiées
⋅ Etirées à la main traditionnellement
⋅ Cuisson rapide
⋅ Idéales chaudes, dans un bouillon ou sautées
⋅ Très bonnes froides, en salade


Des nouilles d’exception, sublimées par l’arôme profond et la saveur subtile des graines de sésame noir torréfiées. Fabriquées à partir de farine de blé japonais, de sel naturel de Nagasaki et de sésame noir rigoureusement sélectionné, ces nouilles udon étirées à la main se distinguent par leur épaisseur généreuse et leur texture délicieusement moelleuse. Idéales dans un bouillon chaud, où elles révèlent toute leur richesse, ces nouilles peuvent également être sautées ou servies en salade pour une expérience à la fois gourmande et réconfortante.

SKU:1012811

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Basée à Unzen, sur la péninsule de Shimabara, l'entreprise est spécialisée dans la production de nouilles à la main depuis sa fondation. Utilisant la méthode traditionnelle de fabrication, chaque nouille est soigneusement réalisée et permet de produire jusqu'à 260 000 kg de nouilles par an. Le processus de fabrication, qui dure deux jours, garantit des nouilles au goût authentique et à la texture ferme et lisse.

Faites cuire 100g de nouilles dans 800ml d'eau bouillante pendant 7 minutes en remuant doucement. Rincez les à l'eau froide pour retirer l'amidon. Vous pouvez les manger froides, avece une sauce men-tsuyu, ou chaudes dans un bouillon.

Conserver à l'abri de la lumière, de la chaleur et de l'humidité.

Farine de blé (fabriquée au Japon), sésame noir, sel, huile végétale alimentaire, amidon

Blé, sésame

Pour 100g :
Énergie : 346kcal/1448kj
Protéines : 6.5g
Lipides : 3.2g
Dont acides gras saturés : g
Glucides : 72.8g
Dont sucres : g
Sel : 4.4g

20cm x 90cm x 240cm