Collection: Kyozuke

Kyozuke, situé à Kameoka, Kyoto, a été fondé en 1918 et est renommé pour ses produits de tsukemono (conserves de légumes) de haute qualité. L'entreprise s'engage depuis ses débuts dans une fabrication sans additifs, respectant des méthodes traditionnelles de Kyoto. En 2020, la quatrième génération a introduit un processus unique, en cultivant et produisant des légumes pour les tsukemono sur leur propre ferme, garantissant ainsi un contrôle total de la qualité. Kyozuke propose une large gamme de produits, y compris des options bio et réduites en sel, tout en s'étendant au marché international.