Collection: Yoshinotomo shuzo

Fondée en 1877 à Toyama, Yoshinotomo Shuzō incarne l’essence du saké pur. Pionnière du pur jus de riz, elle se consacre exclusivement à la production de saké 100 % pur riz depuis les années 1980. Son eau de source, puisée à 50 mètres sous terre et filtrée par les montagnes de Tateyama, sublime chaque goutte. Yoshinotomo célèbre le plaisir de partager un bon saké entre amis. Son ambition ? Offrir un breuvage équilibré, savoureux aussi bien chaud que frais, qui accompagne une large palette de mets sans jamais lasser le palais.
Engagée dans la tradition et l’excellence, la maison privilégie des riz locaux comme le Yamada Nishiki ou le Gohyakumangoku, taillés avec soin pour révéler des arômes subtils et une profondeur unique.